: - Nấu tan 150 gram đường, cho trái vải vào rim đường khoảng 20 phút, nhấc xuống, để nguội. - Hòa tan rau câu với nước dừa tươi, thêm 50 gram đường, cho bột hạnh nhân vào, nấu sôiKhi thấy rau câu hơi sánh thì nhấc xuống cho vào khuôn, để nguội thì đặt vào ngăn mát trong tủ lạnh, đợi đông, lấy ra cắt hạt lựu. - Trộn chung trái vải với rau câu, cho vào tủ lạnh ăn rất mát. Mách nhỏ: Bột hạnh

: Võ bánh: - Bột báng làm hai màu thì để vào 2 tô lớn, nếu làm 1 màu thì khỏi phải phân chia. - Nấu 300cl nước, để vào ½ (một phần hai) chén đường cát trắng, khi nước nóng, quậy cho đường tan đều ra. - Chế vào tô bột báng khi nước còn sôi, lấy dầm quậy cho đều, nước phải ngập xâm xấp bột báng,

- Khoai tím hay khoai lang tím gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt ra từng miếng khoai nhỏ đem hấp khoai thật chín, lấy nĩa hay dầm tán thật nhuyễn. Khi khoai tán nhuyễn thành 1 khối, để nguội. -Trộn bột nếp và bột năng trộn chung với nhau, chế nước vô từ từ rồi nhồi bột, nhồi bột đừng nhão quá hay khô quá. Thấy bột bắt đầu thành 1 khối chắc,

Chè trôi nước – Món chè giản đơn, dễ làm. Nhìn là thấy ghiền rồi, sao bạn không thử nhỉ! Vỏ viên trôi nước dai, béo nhân đậu xanh cùng mùi thơm nước dừa và mè rang.

Vật liệu: Món bánh truyền thống của ngàn xưa đất Việt không chỉ xuất hiện vào những ngày rằm tháng 8 hay Tết Đoan ngọ. Thưởng thức miếng bánh trôi ngọt ngào, đậm vị gừng, thơm mùi vừng trong cái lạnh đầu mùa cũng là một điều \"có lý\". - 500 g bột nếp, nhồi với nước ấm cho dẻo mịn. - 800 g đường cát trắng. - 1 củ gừng nhỏ, đập dập, hoặc thái lát mỏng. - 500 g đậu xanh, ngâm mềm,

Nguyên Liệu: 12 trứng cút 1 tbsp café trà xanh 1½ cup nước lạnh (1½ chén) 4 tbsp đường cát trắng ( hoặc vài viên đường phèn) 1 lóng nhỏ gừng Cách Làm: 1) Trứng cút luôc chín, lột bỏ vỏ. 2) Gừng nướng vàng, rửa thật sạch, xắt 3- 4 lát mỏng 3) Cho trà vào nồi nước sôi, nấu

Chè Xôi Trứng Vật Liệu và chuẩn bị sẵn: 200 g gạo nếp 300 g dừa xay 250 g đường 3 quả trứng gà 250 g sữa tươi, 2 lá nếp. Cách Làm và Trình Bày: Trứng gà lấy lòng đỏ đánh bông với sữa cùng lá nếp. Ðổ ra từng đĩa nhỏ rồi hấp chín. Gạo nếp đem đồ thành xôi, trộn với nước cốt dừa và đường đơm ra đĩạ Ðổ lòng đỏ trứng đã hấp lên đĩa xôị Trình bày theo ý thích.

Chè Xôi Xoài Vật Liệu và chuẩn bị sẵn: 500 g gạo nếp 400 g dừa xay 250 g đường 1 quả xoàị Cách Làm và Trình Bày: Dừa xay vắt lấy nước cốt, đun cho sánh. Gạo nếp vo sạch, đồ thành xôị Trộn nước cốt dừa, đường và xôi, có thể cho thêm chút muối nếu thích. Sau đó đơm ra đĩa, ăn với xoài đã gọt bỏ vỏ cắt khoanh. Rắc thêm vừng lên xôị

Chè trôi nước kiểu miền Nam có chút hành phi cùng dừa nạo bên trong viên chè làm vị chè thơm hẳn, lại có chút béo béo thật ngon. Nếu bạn đang muốn nấu món này cho cả nhà thì hãy tham khảo qua hướng dẫn 2 cách nấu chè trôi nước thơm ngon ngọt bùi đúng chuẩn miền Nam của Naungon.com nhé!

Nguyên liệu gồm có: 4 muỗng canh mayo 2 muỗng canh tỏi bằm nhuyển 1 muỗng canh đường 2.5 muỗng canh nước mắm ngon 1 muỗng cafe ớt màu, nếu muốn cay thì thêm 1 muổng cafe ớt sấy 8 mushroom tươi, cắt hạt lựu 1 bó hành lá cắt nhuyển 1 hộp mussel New zealand (2 lbs) có vỏ Cách chế biến: Cắt mussel ra nhỏ như hạt lựu, rửa vỏ sạch để qua 1 bên. Trộn tất cả chung vào một cái thau, đợi khoảng 1 tiếng. Lấy muổng

Vật Liệu: 1 vỉ chim cút 6 con tỏi + hành tím băm thật nhỏ ¼ (một phần tư) cup xì dầu 1 muỗng soup bột nêm hiệu con ga` 3-4 muỗng đường 3 muỗng dầu chiên 1 muỗng cafe tiêu chút bột ngọt 1 muỗng cafe ngũ vị hương ½ (một phần hai) muỗng carry bột Cách chế biến: Chim cút mua về rửa thật sạch với dấm và rượụ. Sau đó để ráo và cắt làm đôi. Dùng giấy thấm lau khô thịt chim cu't. Kế đó trộn sauce trong thau nhỏ với hành + tỏi

Chuối chín, bao bột mì chiên vàng, dậy hương thơm của mật ong và rượu rhum. Món này dùng tráng miệng quá ngon. Cách chế biến: - Tùy ý chọn chuối sứ hay chuối già vừa chín tới. ( Nếu dùng chuối sứ: Chẻ dọc làm hai, lót bao nylông, ép nhẹ tay cho chuối dẹp ra để lát chuối còn dày khoảng non 2 cm. Nếu dùng chuối già: Tùy ý cắt chuối làm hai theo chiều dọc hay để nguyên trái nếu thích, có thể tách chuối

: Bóc vỏ chuối, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút, xả nước, để ráo, thái khoanh tròn dày 5 mm Ướp chuối với 150 g đường, 1 lít nước dão dừa, 1 muỗng muối. Cho vào nồi, đun lửa liu riu cho cạn nước, chuối chuyển sang màu đỏ. Pha bột gạo với phần nước dảo dừa còn lại, 50 g đường, màu và vani Thoa dầu vào khuôn, xếp lần lượt một lớp bột, hấp vừa chín. Rưới hỗn hợp 50 g đường,

Nguyên liệu gồm có: -10 trái chuối sứ chín -300gr gạo nếp -1 trái dừa khô lớn -50grs bột báng -100gr đậu phộng rang vàng giã nhỏ -Lá chuối hoặc giấy bạc Cách chế biến: -Nấu nước dừa bột báng: Bột báng đem ngâm nước 30’, cho lên bếp nấu với chút nước cho bột hơi nở mềm là vừa, trút ra rổ. Dừa chừa lại 1/3, còn bao nhiêu vắt lấy nước cốt, hòa sẵn nước với 2 muỗng café bột năng sền sệt,

: 1. Chọn chuối vừa chín hườm còn hơi cứng. - Chuối để nguyên vỏ, chuẩn bị sẵn nước sôi, Để chút muối vào nước sôi rồi mới thả chuối vào luộc,thấy vỏ chuối đổi màu hoàn toàn là được, tắt lửa, để chuối trong nước nóng cho đến khi thấy hết hơi mới vớt chuối ra ra, để nguội, bóc vỏ. Tùy chuối lớn nhỏ, cắt dọc

Vật Liệu - 150 gram khoai tây chín nhuyễn. - 75 gram đông cô. - 75 gram măng đông chín. - 50 gram cà rốt. - 2 lá tàu hũ ki. - 15 gram xì dầu. - 2.5 gram muối. - 2 gram bột ngọt. - 1.5 gram đường cát trắng. - 1 gram rượu. - 1 gram gừng nhuyễn. - 150 gram bột mì trắng mịn, bột lên men vừa đủ. - 1000 gram dầu chiên. Cách Thức - Cho khoai tây chín nhuyễn, muối, bột ngọt vào chén trộn thật đều, cắt nấm đông cô, măng, cà rốt thành sợi như que diêm. Cho dầu vào chảo,

. Nguyên liệu gồm có: -10 quả cóc xanh, to và già trái -3 muỗng café muối -Vài trái ớt sim -3 muỗng canh đầy đường cát Cách chế biến: Cóc gọt bỏ vỏ, dùng đầu dao lách thịt cóc ra từng miếng vừa ăn, bỏ hột. Giã muối và ớt chung cho thật nhuyễn, cho vào cóc ½ (một phần hai) số muối ớt, thỉnh thoảng lại xóc lên một lần cho cóc ứa nước ra đều, 40' sau chắt nước này bỏ đi, cho nốt số muối ớt còn lại vào làm

Nguyên Liệu 15 trái cóc xanh của Thái . Loại cóc non chưa có lõi phía trong. Thông thường cóc còn non vỏ xanh mướt và láng mịn .Chọn trái lớn để đở tốn công bào gọt . 100 gam tôm khô lớn , thân tôm màu đỏ tươi Tương ớt ngọt . Loại thường dùng để chấm gà rán .

NGUYÊN LIỆU : - Thanh long : 100 gr - Đu đủ : 100 gr - Dứa (Thơm) : 100 gr - Xoài : 100 gr - Dâu tây : 100 gr - Dưa hấu : 500 gr - Cognac : 50 ml CÁCH LÀM : Thanh long , đu đủ, xoài, dứa (thơm), dâu, cắt nhỏ khoảng 2 cm. Dưa hấu ép lấy nước trộn với rượu Cognac. Sau đó trộn với các loại trái cây đã cắt. Bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Bày lên đĩa sâu hoặc ly \"cocktail\". Dùng khi còn lạnh. Mong thành

Dành cho 4 người ăn. Nguyên liệu gồm có: -1 kilogram Su hào tươi và non (khoảng 3 củ vừa). -1 củ cà rốt lớn. -1 quả xoài xanh (khoảng 300grs) -Thịt ba chỉ ít mỡ 250grs(có thể thay bằng tai heo) -Da heo 250grs -Đậu phộng rang 150grs -Rau thơm các loại (rau thơm, rau răm, ngò, húng dũi). -Đường, tỏi, ớt, dấm. Cách chế biến: - Su hào gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn rồi xắt chỉ, xoài băm thật nhỏ, cà rốt chấn lượn sóng nhỏ, mỏng và