Tuy món này được làm từ bún, nhưng mình vẫn thích gọi là bánh canh như cách gọi ở quê mình. Nếu làm chả cá thì hơi tốn thời gian một chút, nhưng mua chả cá chiên sẵn thì đây là một món làm rất nhanh, vì nước dùng nấu từ cá, rất nhanh chín và vị ngọt của nước cũng rất đậm đà. Nguyên liệu gồm có: - Cá tươi (cá biển hoặc cá sông: cá bạc má, cá điêu hồng…) -300 gram cá thát lát -Chả

Bánh canh cua chả cá Nha Trang là món ăn đã trở nên quen thuộc, thậm chí là khá nức tiếng từ lâu với hương vị cực đặc trưng

Bánh canh cua chả cá Nha Trang là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Những miếng chả cá chiên giòn và dai làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

Món này là đặc sản sau cái bún cá !!! Về Nha Trang không ăn đc bún cá thì cũng phải thử qa bánh canh chứ nhỉ ;)

Chỉ cần có một chút sáng tạo bạn có thể tạo ra những món ăn mới ngon lạ miệng và đẹp mắt cho bữa sáng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng rồi.

Chỉ cần có một chút sáng tạo bạn có thể tạo ra những món ăn mới ngon lạ miệng và đẹp mắt.

Chỉ cần bỏ ít thời gian chế biến chả cá là bạn đã có chiếc bánh mì chả cá nóng hổi làm món đổi vị cho bữa sáng của các thành viên trong gia đình.

Xưa có Vũ Bằng, nay Băng Sơn tới Patricia Schultz và rất nhiều những ẩm thưc gia tới những thực khách bình dị, đã ăn một lần là không thể quên món ăn này.

Cuối tuần, thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món bánh ướt cuốn thịt đầy dinh dưỡng và không mất quá nhiều thời gian. Món thịt nướng mềm, thơm dùng kèm với bánh ướt và các loại rau sống sẽ cho bữa ăn thật chắc bụng mà không ngán.

Những con tôm đỏ au nằm trên lớp bánh xèo vàng ruộm hay bát bánh canh chả cá hương vị thơm ngon, nước lèo ngọt thanh là món ăn bạn nên thử khi đến thành phố biển.

Chả cá ở tiệm thường được trộn thêm bột để dai ngon. Tuy nhiên với công thức này thì bạn hoàn toàn có thể tự tin về chất lượng củ miếng chả cá mà không cần phải dùng bột.

Cá lóc kho hoặc nấu canh hoài cũng ngán - thử vào bếp với món chả cá dai ngon để đổi vị cho cả nhà nào!

Kết thúc tập 3, đầu bếp chiến thắng thử thách tập là Hoàng Văn Dương với món ăn đặc trưng của miền Bắc, “Chả cá Lã Vọng”.

Chả cá ngon là những miếng chả khi ăn phải cảm nhận được độ giòn và dai, màu vàng ruộm ngon mắt. Chả cá ngon nhất là được làm bằng cá thác lác, nhưng vì cá thác lác rất khó tìm và giá cao nên bạn có thể làm bằng cá thu, cá rô phi hoặc cá trắm, miễn là chọn những loại cá lọc được phần phi lê cho miếng thịt dày và ít xương.

Chỉ là món chả cá thông thường nhưng đôi lúc mình thái thêm vài lá chanh trộn lẫn vào, miếng chả cá trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn hẳn. Biến tấu mới cho món chả cá quen thuộc

Canh chua và cá kho tộ là món ăn đặc trưng của Nam bộ. Hai món này ăn với cơm rất hợp, hao cơm lắm nha... bữa ăn đặc trưng Nam Bộ: Canh chua chả cá và cá rô kho tộ

Tuy hơi cầu kỳ một chút nhưng thực đơn này đã đem lại bữa ăn ngon miệng cho gia đình mình.

Canh bí đao chả cá và cà tím ngồi chả cá ăn lạ miệng, làm cũng không tốn nhiều thời gian.

Bún chả cá sẽ có vị thơm thơm của thì là, vị cay cay của ớt sừng, vị chua chua của cơm mẻ và đặc biệt nhất vẫn là vị ngọt giòn tan của phi lê cá lóc chiên và cái dai dai, bùi bùi của chả cá thác lác!  

Bún chả cá vừa tươi ngon lại có vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn.