Tuy món này được làm từ bún, nhưng mình vẫn thích gọi là bánh canh như cách gọi ở quê mình. Nếu làm chả cá thì hơi tốn thời gian một chút, nhưng mua chả cá chiên sẵn thì đây là một món làm rất nhanh, vì nước dùng nấu từ cá, rất nhanh chín và vị ngọt của nước cũng rất đậm đà. Nguyên liệu gồm có: - Cá tươi (cá biển hoặc cá sông: cá bạc má, cá điêu hồng…) -300 gram cá thát lát -Chả