VẬT LIỆU - Chọn măng: Ở VN, nguồn măng tuơi còn nguyên mụt và vỏ xanh, từ ngoại thành đưa về các chợ thành phố thường là các loại mạnh tông, bương, la ngà...Tùy loại, nên chọn măng có độ dài khoảng 30cm trở lại. Măng mạnh tông ngon nhất, rồi đến bương, la ngà... - Cắt bỏ từng lát mỏng ở phần cứng gốc măng lên đến cao dần cho đến khi thấy mềm là phần măng bắt đầu ăn được.

Bạn đã lên danh sách thực đơn để khởi động một tuần làm việc mới tràn đầy năng lượng? Nếu chưa thì hãy bắt tay vào thực hiện món giò heo hầm nấm đông cô sau nhé!

Giò heo hầm sen là món ăn cực bổ dưỡng cũng như thơm ngon, thường được dùng để chế biến tẩm bổ cho bà bầu và người ốm rất hữu hiệu

Giò heo hầm hạt sen với giò heo khi được hầm cùng với hạt sen sẽ thơm ngon và bổ dưỡng. Khéo léo trong cách nhồi sẽ cho bạn một món chân giò hầm tuyệt vời.

Giò heo hầm thuốc bắc là một loại canh tốt sức khỏe cho những người phải làm việc bằng trí óc, trẻ hóa làn da đặc biệt là phụ nữ sau sinh giúp bồi bổ,mùi vị của canh lại rất dễ uống vị ngọt tự nhiên của táo tàu,kỷ tử và nhãn nhục giúp bạn thêm ngon miệng.

Nghe tên cầu kỳ nhưng sơ chế thật giản đơn với “tứ quý” chính là hạt sen, bạch quả, nấm hương và củ năng. Chân giò mềm thơm, thấm vị cùng các loại củ quả, nước hầm có vị ngọt thanh đặc trưng. Món ăn vừa ngon vừa dồi dào dinh dưỡng, rất thích hợp

Ngày mùa Đông đã đến. Vị nồng, cay của gia vị làm ấm cơ thể. Các loại rau thơm kích thích vị giác và tốt cho hệ tiêu hóa. Cả nhà quây quần bên mâm giả cầy nóng hổi, xuýt xoa cùng vị cay nồng, hơi ấm tỏa lan thật là thú vị.

Giò heo hấp hồng xíu của người Hoa đã khá quen thuộc với thực khách sành ăn. Thịt giò hấp mềm ngọt, thoang thoảng vị táo đỏ, kỷ tử, đường phèn…ăn kèm với cải thìa, nước tương và một chén cơm nóng sẽ rất hợp vị.

Giò heo sau khi chiên có vị mằn mặn, miếng thịt vừa thơm ngon lai vừa giòn giòn nữa khiến ai nhìn thôi cũng thấy thèm .

Canh đu đủ hầm với chân móng heo, kết hợp cùng đậu hũ trứng sẽ rất tốt cho những ai cần bồi bổ, dưỡng sức. Đặc biệt, món canh này thích hợp cho những ngày cuối năm, khi tiết trời đang se lạnh .

Món canh kim chi hầm chân giò ăn kèm bún và rau thơm rất tuyệt. Bạn thử trổ tài vào dịp cuối tuần này nhé.

Cắt thịt thành miếng nhỏ. Dọn kèm bún, rau thơm Giò heo rút xương hầm kim chi

Mặc dù đang có dịch tai xanh nhưng không phải tất cả đều là thịt lợn "bẩn". Nếu khéo lựa chọn, bạn và gia đình vẫn có thể thưởng thức những món ăn từ thịt heo thật ngon, như món: giò heo rút xương hầm kim chi.

Món này thơm mùi hồi - quế, lại vừa mềm và giòn sừn sựt ăn rất đã miệng.

Giòn sần dật dạ dày heo khìa nước dừa Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Giòn sần dật dạ dày heo khìa nước dừa Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Giòn sần dật dạ dày heo khìa nước dừa, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng

Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh hoặc tủ đông là một trong những phương pháp tốt để ngăn ngừa thực phẩm bị hỏng hoặc mất chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu thức ăn không được hâm nóng đúng cách, chúng có thể trở thành nguồn gây ngộ độc thực phẩm. Việc hâm nóng thức ăn thật kỹ ở nhiệt độ thích hợp sẽ giúp tiêu diệt những vi khuẩn nguy hiểm. Những hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn hâm nóng thức ăn dễ dàng và an toàn hơn.

Người Việt chúng ta thường có thói quen hâm lại cơm nguội mà không hề biết rằng việc này không tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu nguyên nhân do đâu nhé. Theo Thạc sĩ – Bác sĩ Trần Quốc Hùng – Giảng viên Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội trong cơm nguội có

Bạn có biết thịt vịt là một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao không? Các chuyên gia cho biết hàm lượng protein trong thịt vịt cao gấp nhiều lần thịt heo, bò, dê, đồng thời hàm lượng vitamin và chất sắt trong thịt vịt cũng rất lớn. Nếu đã như thế thì chúng ta làm sao có thể bỏ qua một loại thực phẩm tuyệt vời được đúng không các bạn? NauNgon.com xin giới thiệu đến các bạn một món ăn chế biến từ thịt vịt, đó là gỏi vịt bắp cải . Cách làm gỏi vịt bắp cải cũng tương đối giống với nhiều món gỏi khác, chỉ có điều nguyên liệu của món này là bắp cải và các loại rau thơm có tính mát, còn một số món gỏi khác lại thường trộn với những loại rau có tính nóng, vì thế gỏi vịt bắp cải là một món cực kì thích hợp cho những ngày nóng bức của mùa hè sắp tới đây.

Ngày Tết, thay vì quanh đi quẩn lại các món nem và gà, bạn có thể đổi vị cho mâm cỗ bằng món hải sản hầm thơm ngon, để nhậu thì tuyệt vời. - Emdep.vn

Hải sản hầm là món ăn thích hợp có mặt trong bữa tiệc gia đình cuối tuần, vì món này đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị đậm đà và độc đáo.