: - Cho sữa đặc có đường vào thố thủy tinh, đổ nước sôi vào ⅓ (một phần ba) hộp chứa sữa khuấy đều, cho thêm nước nguội vào vừa đến miệng hộp, cho vào thố sữa khuấy đều. - Đập trứng vào tô, khuấy đều cho tan lòng trắng lòng đỏ, lược qua rây cho vào thố sữa. - Cho cà-phê tan vào ly, cho nước sôi vào vừa ngập khuấy tan, cho vào khuấy đều với sữa. - Khuôn nhôm rửa, lau khô, cho đường vào, bắc