Nguyên liệu gồm có: - 2 miếng xà lách - Dầu hào - Bột ngọt - Muối - Ddường cát - Tiêu xay - Tomato paste - 3 miếng bơ nhỏ (1 thổi bơ cắt thành 8 miếng) - ¼ (một phần tư) cũ hành trắng - ½ (một phần hai) trái green pepper - ½ (một phần hai) trái red pepper - 1 muỗng cafe rượu trắng - ½ (một phần hai) lb thịt bò (loại tender steak 5.99/lb) Cách chế biến: Thịt bò rữa, cắt miếng nhỏ cở 1 lóng tay - Cho vô tô, cho dầu hào, đường, xíu bột ngọt (NO Muối) Hành tráng, green & red

Vật liệu: - 1 miếng cơm cháy khô bằng cái dĩa lớn. - 100 gram thịt nạc băm nhuyễn. - 100 gram tôm. - 2 muỗng súp sốt cà chua. - Hành lá, ngò, tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm, hành khô, tỏi, rượu trắng, bột năng. Cách chế biến: _ Bẻ cơm cháy thành từng miếng vừa ăn. Cho nhiều dầu vào chảo, đợi dầu thật nóng (trên mặt dầu có lớp khói mỏng), cho cơm vào chiên vàng. _ Tôm bóc vỏ. Thịt nạc ướp: ¼ (một phần tư) muỗng

: Nếp chọn loại hạt tròn, mẩy đều, thơm. Ngâm gạo 2 tiếng sau đó đãi sạch, để ráo nước. Rồi nấu thành cơm nếp. Khi cơm nếp đã chín, đổ cơm ra khay rồi dùng muôi ướt vừa ấn dàn thật mỏng sao cho chúng giống như một miếng cháy thật. Cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng để cơm cứng lại rồi cắt chúng thành những miếng vừa phải. Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Thịt bò rửa thật sạch thái miếng

Nguyên Liệu 2 trứng gà 100 gam thịt nạc mềm có ít mỡ 4 chén cơm nguội cho bốn phần ăn 50 gam đậu que non vài củ hành tím 10 gam cá khô thuộc họ cá cơm Anchovies .̣ (Tiếng hoa gọi : Gu xu zai - 公鱼仔- ) . Chọn loại nhỏ nhất màu trắng đục . Chế Biến Thịt heo thái mõng ướp cùng

Hãy thử trổ tài với món ăn "dễ tính" này, bạn sẽ thấy làm đầu bếp có những món ngon sao mà dễ đến thế! Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam

Cơm chiên cá mặn – đặc sản miền Nam Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cơm chiên cá mặn – đặc sản miền Nam Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cơm chiên cá mặn – đặc sản miền Nam, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng

Chàng ơi phụ thiếp làm chi... Thiếp như cơm nguội đỡ khi đói lòng. - Ca Dao - Vài Món Làm Từ Cơm Nguội Nguyên Liệu 100 gam chả lụa 10 gam tôm khô con vừa ăn 3 trứng gà 4 chén cơm nguội cho 4 phần ăn . Hành lá , tiêu Chế Biến Chả lụa xắt hạt lựu Tôm khô rửa sạch trong nước vớt để ráo .

Nguyên Liệu 2 thanh lạp xưởng 4 chén cơm nguội 100 gam thịt nạc heo loại mềm 2 trứng gà 1 chén nhỏ nước hầm từ xương . Hành lá , tiêu . Chế Biến Hành lá xắt nhỏ phần lá và gốc để riêng . Thịt heo thái bản mõng ướp chút xíu bột ngọt cùng phần gốc chân hành . Bắt lên chảo cùng

- 500gr cốm dẹp nhặt lượm kỹ, xả nhanh với nước cho sạch bụi, châm vào chừng 150gr nước nóng, để qua 15 phút, thấy hột cốm nở lớn, chắt hết nước ra cho thật ráo. - 300gr dừa nạo sợi. Phần dừa này trộn thật đều với cốm. - Thêm 200gr dừa nạo nhuyễn, cho vào 3 chén nước ấm (chừng 300 cc) vắt lấy nước cốt, nấu với 150gr đường cát trắng cho tan, trong khi còn đang sôi, múc tưới vào hỗn hợp

Vật liệu: - 2 lon sửa bò gạo ( nàng thơm) - Vài miếng quế chi bằng ngón tay - 15 bông đinh hương - 1 trái dừa khô ( 1 lon dừa hộp) Cách chế biến: - Vo gạo cho sạch, để ráo nước - Dừa khô nạo , vắt lấy 1 tô nước dảo và độ ½ (một phần hai) chén nước cốt - Lấy nước dảo ngâm gạo với chút muối, liệu cho vừa ngập gạo, ngâm độ 10 phút - Bắt lên bếp nấu, cơm sôi cạn rút bớt nước , bớt lửa lại - Cho quế

Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Nam sẽ cho bạn món cơm rượu nếp mềm hơn, khác với rượu nếp sần sật của miền Bắc. Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Nam đón Tết Đoan Ngọ

Vật Liệu: Nếp: 3 chén Men ngọt: 2 viên Cách chế biến: Nấu 3 chén nếp thành xôi, đừng khô, đừng nhão (Khô - cơm rượu không ra nước. Nhão - cơm rượu dễ bị chua) Ðổ ra mâm, dẻ mỏng và để thật nguội Xay men nhuyễn như bột Dùng rây rải men đều hai mặt của xôi Ðể nguyên mâm xôi và ủ ấm Sau hai ngày, xôi dưới tác dụng của men thành cơm rượu Dùng dao cắt từng miếng vuông sắp vào thố. Cách ăn:

Nguyên liệu ( 4 người ) Gạo thơm: 200g; hạt sen tươi: 60g, luộc chín; cà rốt:50g, cắt hạt lựu; hành lá: 10g, cắt nhỏ; dừa xiêm: 1 trái; xá xíu: 100g, cắt hạt lựu; tôm: 150g, luộc chín bóc vỏ; hột vịt muối: 2 trứng, luộc chín; ớt bột: ½ (một phần hai) muỗng cà phê; gia vị: bột nêm, muối, tiêu, tỏi; dầu chiên: 1 muỗng canh. CÁCH LÀM: Dùng nước dừa xiêm hấp với gạo thành cơm. Lấy tròng đỏ trứng vịt muối

Đĩa cơm với nhiều màu sắc đẹp mắt, thịt sườn mềm, thơm ăn kèm với chả trứng, bì thịt, đồ chua và rau ăn kèm.

nước mắm: - ½ chén nước mắm - ½ chén đường - 1 chén nước lạnh

Món cốm này ở miền Nam gọi là cốm dẹp, ở miền Nam ( miền lục tỉnh có cốm dẹp màu trắng và xanh ) Nguyên liệu gồm có: - 2 bịch cốm dẹp xanh hoặc trắng - 1 lon nước cốt dừa(14 oz) - ½ (một phần hai) chén cơm đường ( nếu muốn ngọt thêm thì thêm đường) - dừa bào non, đông lạnh - vài giọt mùi lá dứa - đậu phộng rang giã nhỏ(nếu thích) Cách chế biến: -Lựa thóc hay gạo đen trong bịch cốm bỏ đi, xong

Cá lóc ngoài chiên, nướng… bạn cũng có thể kho tộ. Công thức làm cá lóc kho tộ ngon kiểu miền Nam đậm đà hấp dẫn vô cùng giản đơn mà thành phẩm lại đảm bảo miễn chê. Cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức làm cá lóc kho tộ nhé! Bắt đầu nào!

: Củ cải lựa củ chắc, vỏ trắng sạch và nặng tay, ngắt một chút đuôi xem nó có bị xốp hay không, vì như vậy là không được ngon. Củ cải mua về chà rửa thật sạch, cắt khúc bề dài khoảng 2 lóng tay, sau đó xắt miếng mỏng vừa, ướp với 2 muỗng cà phê muối, trộn thật đều tay trong thau bằng nhựa, đậy nắp để qua một

Thịt rửa thật sạch, thái miếng to bằng nửa bao diêm rồi đem ướp gia vị vừa đủ. Thịt heo mà không có hành củ thì mất cả hương lẫn vị. Vì vậy khi ướp thịt, không quên trộn thêm vào đó một ít hành củ băm thật nhỏ. Củ cải gọt bỏ vỏ, cắt thành những khoanh tròn, dài bằng miếng thịt và bổ làm tư. Phi

: - Củ cải ngâm khoảng vài tiếng, hay cách đêm cho chất mặn loãng ra, vắt cho ráo, xắt nhỏ Sau đó rửa lại nước lạnh, và để cho ráo nước. Nấu nước mắm: - Nước mắm 1 chén , thì hoà chung với chén nước lạnh, 2 muỗng súp đường, đem tất cả nấu cho sôi ( cho đến khi đường tan) Để cho nguội. - Xá Pấu vắt