Cơm nếp nhồi trứng muối lạ miệng, mùi vị rất thơm ngon, đậm đà, thích hợp để bạn trổ tài đãi cả nhà trong dịp nghỉ lễ sắp tới. Hãy áp dụng món ăn này cho dịp lễ 30/4, 1/5 (một phần năm) này.

Hai miền có cách làm cơm rượu khác nhau nhưng món cơm rượu nào cũng ngon và hấp dẫn.

Nếp cẩm (nếp than) vừa ngon vừa đẹp mắt nhờ màu tím đặc trưng. Ngoài nấu xôi, nếp cẩm còn được dùng làm cơm rượu. Cơm rượu nếp cẩm là món ăn truyền thống của người Việt trong dịp Tết Đoan Ngọ.

Khác với cơm rượu nếp kiểu miền Nam, cơm rượu nếp kiểu miền Bắc không mềm mà giòn sần sật, vị nồng hơn chút chút. Nếu thích thưởng thức cơm rượu theo kiểu này, bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé!

Tết Đoan Ngọ, người Việt Nam có truyền thống ăn cơm rượu, ăn bánh ú tro. Thay vì phải mua cơm rượu ở ngoài hàng, bạn cũng có thể tự làm cho gia đình thưởng thức. Không chừng bạn sẽ ghiền món này luôn, làm ăn quanh năm chứ chẳng chờ đến Tết Đoan Ngọ mới thực hiện đâu.

Người miền Nam thường đón Tết Đoan Ngọ với các loại bánh ngọt, trái cây và lá diệt sâu bọ, trong đó không thể thiếu cơm rượu và bánh tro.

Món củ sen nhồi gạo nếp thơm ngon, ngọt ngọt vô cùng lạ miệng, hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ thu hút rất nhiều người đây. Cùng nghiên cứu cách làm nhé!

Một sự kết hợp mới lạ tưởng chừng như không liên quan với nhau từ thịt gà và lá dứa sẽ mang tới cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm bất ngờ, đầy thú vị. Món gà chiên lá dứa này sẽ đánh gục cả thành viên khó tính nhất của nhà bạn đấy! Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa nào?

Những miếng thịt gà mềm ngọt, đậm đà, thoang thoảng hương lá dứa thơm dịu sẽ đánh thức vị giác của những người thưởng thức. Gà cuốn lá dứa chiên vàng có thể dùng làm món tiệc, hay giản đơn là để làm mới món ăn trong bữa ăn gia đình đều được.

Món ăn này khá đặc biệt, thơm ngon và hấp dẫn nè. Thịt gà được ướp gia vị, bọc với lá dứa, hấp chín rồi đem đi chiên giòn. Bạn đã thử cách làm này chưa? Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!

Món ăn với thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng lá dứa thơm phức lạ miệng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái.

Sắp đến cái rằm cuối cùng của năm Ất Mùi, hãy làm một mâm xôi gà để thắp hương và cả nhà cùng thưởng thức nhé! Xôi mềm, dẻo, thấm đậm gia vị ăn cực thích. Bí quyết làm món ăn này ở đây.

Kem sữa gạo chinh phục người ăn không chỉ bởi vị vừa miệng mà còn bởi hương thơm mát lành từ vỏ cam, chanh gắn kèm ở mỗi que kem. Nhìn thôi là muốn thưởng thức rồi!

Hè đến là chúng ta hay nghĩ đến những cây kem mát lạnh. Thay vì phải mua ở ngoài, bạn có thể tự tay làm tại nhà mà lại đảm bảo vệ sinh nữa đấy. Dưới đây là công thức làm kem tươi lá dứa mà Cooky chia sẻ, đảm bảo bạn sẽ thích ngay!

Đây là một trong những món ăn khá phổ biến ở Thái Lan. Thịt gà được ướp, tẩm gia vị rất kỹ, gói bên trong lá dứa (lá nếp) rất thơm, chiên giòn tạo nên một món ăn mới lạ, hấp dẫn.

Cách làm món Bánh giầy giò làm bằng bột nếp và sữa tươi. ngon tuyệt của nhà mình ;) Nguyên liệu cho 6 cặp bánh

Cách làm món Bánh trôi, bánh chay ngũ sắc ngon tuyệt của nhà mình ;) Bánh trôi, bánh chay xuất xứ từ Trung Quốc nhưng đã từ lâu món bánh này đã được người Việt làm vào dịp tết Hàn thực ( mùng 3 tháng 3 âm lịch). Bánh rất quen thuộc trong thơ văn thời xưa điển hình là thơ của thi sĩ Hồ Xuân Hương:"Thân em vừa trắng lại vừa trònBảy nổi ba chìm với nước nonRắn nát mặc dầu tay kẻ nặnMà em vẫn giữ tấm lòng son" .Theo người nội trợ, cái "bảy nổi ba chìm" mà nhà thơ đã miêu tả trong bài thơ trên, là trạng thái của những chiếc bánh nổi lập lờ khi vừa chín tới, chứ không đợi đến khi bánh nổi lâu có thể bị nát. Và cái "tấm lòng son" nói trong bài, chính là hạt đường phên màu đỏ nâu trong nhân bánh phải còn nguyên vẹn, không bị vỡ và chảy nước, ví với người con gái dù có long đong ba chìm bảy nổi, vẫn giữ tấm lòng thành thực trong tình yêu.Bánh trôi làm bằng bột nếp nhào nặn với nước, có nhân bằng đường phên, ngon nhất là đường phên Dương Liễu, Cát Quê. Bánh nặn xong thả vào nước sôi. Bánh chìm xuống rồi lại nổi lên" 3 chìm, 7 nổi, 9 lênh đênh " thì vớt ra ngâm với nước lọc cho săn trở lại rồi vớt ra bày vào đĩa, rắc vừng rang thơm.Bánh chay cũng làm vậy nhưng nhân bằng đậu xanh nấu chín, trộn với đường cát trắng. Bánh chay được đựng trong bát chan thêm ít chè đường quấy với bột sắn ướp hoa bưởi .

Cách làm món Cơm gà lá dứa ( lá cơm nếp) ngon tuyệt của nhà mình ;) Mình rất thích ăn cơm gà, những năm bao cấp nhà mình nuôi được mấy con gà, hàng tháng có gà luộc nên lấy nước luộc nấu cơm và miến. Ngày nay vẫn thích nên nhà thông gia hay nấu mời ăn, hôm nay mình mua gà về và tự nấu.

Cách làm món Cơm nếp đỗ đen ngon tuyệt của nhà mình ;) Bữa sáng nhanh và tiện lợi này mọi người

Cách làm món Cơm rượu nếp cẩm sữa chua ngon tuyệt của nhà mình ;) Không biết ai là người nghĩ ra sự kết hợp giữa nếp cẩm với sữa chua. Xin đc gửi lời cảm ơn đến tác giả đó. Và mời ai chưa ăn món này, hãy thử một lần xem nhé.