Rửa thịt và xương xong, bỏ vào nồi lớn 2 lít nước ấm, Đợi cho nước sôi, vớt bọt , xong bỏ muối. Củ hành và gừng ( cả hai đừng gọt bỏ vỏ) bỏ lên nướng cho thơm, rồi bỏ vào nồi nước dùng. Chừng 1 giờ sau hoặc có thể trể hơn, lấy nĩa ghim vào thịt xem thịt đã chín chưa, sau cùng là để bột ngọt vào ( Tôi

1/. Nguyên liệu và sơ chế : _ Xương gà : 1 kg _ Gà mái : 1 con lớn , làm sạch sẽ . _ Bánh phở : 1,5 kg _ Củ cải trắng : 0,5 kg , gọt bỏ vỏ , cắt khúc lớn _ Củ hành tây : 2 củ , xắt mỏng _ Hành tím : 0,2 kg , nướng cháy lớp vỏ ngoài , rửa nước sạch sau đó đập hơi dập _ Lá chanh : 5 lá , thái chỉ _ Gừng : 1 củ vừa , làm như hành tím _ Đầu hành lá : 10 đầu hành , trụng nước sôi _ Đường

Nguyên liệu cho nước lèo: (phần 5 người) - 2 kg xương gà, chần qua nước sôi, rửa thật sạch - 2 bộ đùi gà hoặc ức gà, chần qua nước sôi, rửa thật sạch (*) - 2 lít rưỡi nước - 2 củ hành tây lớn, loại sweet onion có vỏ màu vàng nhạt; nướng cháy vỏ, cạo sạch lớp vỏ bị cháy - 1 lóng gừng, nướng cháy vỏ, cạo sạch

Phở Tôm Nguyên liệu gồm có: Bánh phở: 50 gram; Nước mắm: 1 thìa; Nước dùng tôm: 0,3 lít;Chanh: ½ (một phần hai) quả; Tôm tươi: 4 con;Ớt đỏ: 1 quả; Hành hoa: 3 gram;Tương ớt: 1 thìa; Hành tây: 3 gram; Muối: 1 thìa; Rau mùi: 3 gram; Đường ½ (một phần hai) thìa; Hoa hồi: 2 nhánh; Bột gà: 1 thìa; Quế: 1 nhánh; Gừng: 1 củ; Hành khô: 5 củ. Cách chế biến: Nước dùng: Gừng, hành nướng thơm rửa thật sạch. Vỏ tôm, hoa hồi, quế, nước mắm, đường,

Nguyên liệu 1. Làm tôm - gà: - 500 gram tôm thẻ bóc vỏ, giữ phần vỏ tôm lại. Hấp chín ½ (một phần hai) thịt tôm. - ½ (một phần hai) thịt tôm còn lại quết nhuyễn rồi trộn thật đều với 70 gram mỡ gáy heo cắt nhỏ, hai trứng gà đánh nhuyễn, hành băm, muối tiêu… Vo hỗn hợp thành viên tròn cỡ 3cm, hấp chín. - Cho phần vỏ tôm vào nồi, rang đỏ rồi cho vào một lít nước, nấu nhỏ lửa lấy nước ngọt, lược bỏ xác tôm. - 500g

Tháng chạp, thời tiết miền Nam ấm áp, nắng nóng kéo dài cùng với độ ẩm tăng cao làm cho hai khí nhiệt và thấp kết hợp, có thể gây ra những chứng bệnh

: - Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt lát - Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, thái hạt lựu lớn - Trộn sốt maynonaise với nước cốt chanh, tỏi băm nhuyễn (có thể sử dụng nước cốt tỏi), nêm thêm một ít muối, đường cho vừa ăn - Tách nhẹ những lát cà chua, cho trứng vào khe hở của quả cà Thưởng thức: - Xếp xà lách ra đĩa, xếp cà xung quanh, tôm ở giữa - Rưới nước sốt mayonaise đã trộn gia vị

Nhắc đến ẩm thực Việt không thể bỏ qua món cuốn, đa dạng về thể loại, cầu kì trong cách chế biến và tinh tế khi bày biện lại vừa đảm bảo yếu tố dinh dưỡng.

Phượng Hoàng Ấp Trứng chuẩn bị sẵn - 1 con gà mái tơ ( khoảng 1.5 - 2 lbs ) - ½ (một phần hai) lbs nếp ( ngâm nước ) - 1.5 lbs tôm - củ năng bằm nhỏ - 1 củ hành tây , bằm nhỏ , vắt lấy nước - gia vị = muối , đường , tiêu , bột ngọt , ngũ vị hương - ¼ (một phần tư) cup nước cốt dừa - xà lách , cà chua , bắp cải chua ( hoặc đồ chua ) hành , ngò , ớt trái ( dùng để trang trí ) Cách Làm Nếp vo sạch , đem hấp chín

: Cho bột pizza vào khuôn bánh Xào tỏi thơm, cho cà chua, xốt cà chua vào, đảo đều, nêm muối, tiêu. Đun khoảng 5 phút, để nguội phết lên mặt bột. Cho phô mai bột và phô mai Mozzarella lên trên. Cho vào lò nướng khoảng 10 phút

Từ bánh chưng, bánh tét cho đến bánh thuẫn hay củ kiệu, dưa món... tất cả món ăn đặc trưng trong ngày Tết của người miền Trung đều được bán ở Sài

30 món ăn ngon ẩm thực phố cổ Hà Nội ngon miên chế ngon miên chế khó mà cầm được lòng môi khi bạn đi ngang qua đây nhé. Sau đây Naungon.com sex giới thiểu đến cho các bạn tất cả những món ăn ngon ở phố cổ đẻ bạn có thể mời bạn của mình nhé.

Nằm trong một con hẻm nhỏ ở phố Xã Đàn, quán Bún bò Huế này được thực khách thủ đô lăng-xê nhiệt tình với bạn bè nhờ hương vị đặc trưng – ăn một lần nhớ mãi.

Với hơn 50 món ăn đặc sắc và độc đáo nhất từ 3 miền đất nước, buffet Đệ Nhất sẽ là cơ hội tuyệt vời để bạn thưởng thức những món ăn thấm đượm hương quê.

Quán tại phố Hàng Đậu chưa mở được bao lâu nhưng đã có nhiều bạn trẻ tìm đến con ngõ này vì thứ quà - món ngon miền Trung từ 2 vùng Huế và Đà Nẵng

: Bước thứ nhất(1): - Quả quất rửa thật sạch, ngắt bỏ cuống, dùng kim nhọn đâm lên bề mặt quả quất, đâm khoảng 10 lần, để vỏ quất ra bớt hết chất the, rửa lại cho thật sạch. Bước thứ hai(2): - Pha hai thìa canh muối và một bát con nước lọc, pha hơi mặn mặn, thả quất vào ngâm khoảng từ 1 -2 tiếng. Bước thứ ba(3): - Sau đó đổ nước muối đi, để quất lên rổ cho ráo

: Bột nở, đường, muối, nước tro tàu, nước trộn thật đều. Đổ hỗn hợp nước trên vào bột mì đã rây sạch cùng trứng gà, nhồi thật đều ủ trong 1 giờ. Chia bột ra từng phần, nhồi một lần nữa với bột áo. Ủ thêm 10-20 phút. Vo khối bột tròn dài, cán theo chiều dọc và ngang độ 8-10 cm, dày cỡ 0,7 cm. Cắt bột ra từng miếng bằng nhau, rộng cỡ 2,5-3 cm. Lấy que tre mỏng nhúng vào nước lã gạch

Những con cá nục tươi rói được ướp với cà chua, đường và nước mắm, kho liu riu trên bếp cho săn thịt lại sẽ mang đến vị ngon ngọt tuyệt vời.

Những con cá nục tươi rói được ướp với cà chua, đường và nước mắm, kho liu riu trên bếp cho săn thịt lại sẽ mang đến vị ngon ngọt tuyệt vời.

Nguyên liệu _ Khoai tây cắt to như con cờ _ Carrot cắt nhỏ hơn khoai tây một chút _ Đâụ hoà lan hộp _ Đâụ trắng (loại đâụ hay dùng làm mứt) _ Đâụ phụ chiên vàng , cắt miếng vuông nhỏ _ Nứơc dưà (coconut milk) _ Sưã tuơi _ Hột điều _ Ngò _ Tiêu, muôí, bột ngọt, đường , Cách chế biến: _ Đổ ít dầu vô nồi, cho ít hạt điều vào phi lâý màụ . Kế đó xào khoai tây, carrot , đâụ hoà lan, đâụ