Thực đơn 2 : -Thịt ba chỉ kho nhừ. -Rau dền cơm luộc. Nguyên liệu -500grs thịt ba chỉ rút sườn (loại ba chỉ ngon, nhiều chỉ nạc, lớp mỡ xen kẽ mỏng nằm gần chỗ xương sườn của heo, khi mua bạn yêu cầu họ lóc bỏ miếng sườn nhỏ) -2 chén nước dừa tươi. -Vài củ hành tím. -3 bó rau dền cơm. Cách chế biến: Thịt ba chỉ rửa thật sạch, xắt miếng bằng ngón tay trỏ, hành tím bóc vỏ giã nhuyễn.