Vị ngon, giòn, nóng hổi của món ốc bung cà tím thật hấp dẫn trong những ngày gió lạnh còn sót lại như thế này. Bạn hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Mình làm món này một cách ngẫu hứng thôi. Tên được đặt theo tính chất món ăn: vừa mặn mặn, vừa cay cay, vừa ăn vừa xuýt xoa, nhưng rất đưa cơm.

Lẩy những con ốc bươu béo tròn và chấm với nước mắm gừng thơm thơm luôn khiến Ngọc Lan cảm thấy thú vị. Nhất là khi được ăn món ốc này cùng bạn bè.

Lẩy những con ốc bươu béo tròn và chấm với nước mắm gừng thơm thơm luôn khiến bạn cảm thấy thú vị. Nhất là khi được ăn món ốc này cùng bạn bè.

1. Ốc bươu bỏ phần ốc bùn phía dưới, xát thịt ốc với ít muối và ít giấm rửa thật sạch nhớt, để ráo. Ướp với 1m bột ngọt, 1M nước mắm, 1m giấm gạo lên men, 2M hành tỏi băm, gừng sợi và ớt hiểm. 2. Gừng thái chỉ. Ớt hiểm đập dập. 3. Dùng tộ đất cho 1M dầu, 1M đường thắng caramel, thêm 1M dầu điều, cho

Thịt ốc dai giòn hòa quyện với vị cay cay của gừng, đậm đà của gia vị tẩm ướp sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Món ốc đậm đà thấm vị, thịt giòn ngọt, thơm và ấm vị gừng. Mùa mưa đang đến, ngồi bên mâm cơm gia đình với món Ốc bươu kho gừng thơm lừng sẽ giúp không khí cả gia đình bạn ấm cúng lắm đó.  

Món ốc đậm đà thấm vị, thịt giòn ngọt, thơm và ấm vị gừng. Mùa mưa đang đến, ngồi bên mâm cơm gia đình với món Ốc bươu kho gừng thơm lừng sẽ giúp không khí cả gia đình bạn ấm cúng lắm đó.

Naungon.com - Món ốc đậm đà thấm vị, thịt giòn ngọt, thơm và ấm vị gừng. Ngồi bên mâm cơm gia đình với món Ốc bươu kho gừng thơm lừng sẽ giúp không khí cả gia đình bạn ấm cúng lắm đó.

Thịt ốc dai giòn hòa quyện với vị cay cay của gừng, đậm đà của gia vị tẩm ướp sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Tôi vẫn nhớ hoài thời đi dạy học ở dưới quê có món ốc bươu kho nghệ, sả, ớt...

Mình học được món này của tác giả Diệu Thảo trên tivi, mình đã làm thử, thấy ngon nên chia sẻ với mọi người nè.

Những chiếc vỏ ốc to đùng, được nhồi đầy thịt, ăn kèm với lá tía tô cùng chén nước chấm đậm đà cho bạn cảm giác ngon miệng và không ngán. Đây là

Đĩa ốc nhồi bốc khói thơm nức, bên cạnh là chén mắm gừng đậm đà cay xé lưỡi cùng vị nồng nàn của các loại rau ăn kèm khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong nước chấm mắm gừng cùng vị nồng nàn của tía tô, rau răm làm tăng hương vị cho món ăn.

Theo đông y, ốc có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt. Ốc nhồi thịt cộng với hương vị thơm ngon của sả, ớt, chắc chắn sẽ là một trong những món ngon trong mùa đông.

Theo đông y, ốc có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt. Ốc nhồi thịt cộng với hương vị thơm ngon của sả, ớt, chắc chắn sẽ là một trong những món ngon trong mùa đông.

Món ốc nhồi hấp lá gừng này thay lời mẹ kể về quê hương với những điều thảo thơm, bình dị nhất nhưng cũng ấm áp và ngọt ngào nhất

Ốc bươu nướng tiêu là món ăn dân dã đặc sản của miền Tây Nam bộ với nguyên liệu dễ kiếm và chế biến giản đơn.

Vị cay của hạt tiêu cùng vị béo ngọt của miếng thịt ốc đã làm nên hương vị đặc trưng của món ăn bình dị xứ miền Tây.