như trên hẳ cho bạn liên tưởng đến món củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc đúng không nào, tuy nhiên đây là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc đấy nhé.

Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khúc ngâm trong nước có pha chanh để củ sen hết mùi bùn và không bị thâm. Hầm chân giò cho nhừ, tiếp tục cho củ sen vào hầm khoảng 10 phút, nếm nêm cho vừa ăn, cho thêm một ít đường cho dịu nước hầm. Dùng nóng. ( vnexpress )

Nguyên liệu gồm có: - 3 con cua chắc - 1 lon bia - chanh - tiêu, muối, đuờng, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu chiên. Cách chế biến: - Cua làm sạch chặt làm 4(nhớ đập dập càng luôn).Gạch cua để riêng. - Uớp cua với: ½ (một phần hai) muỗng cafe muối ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu 1 muỗng cafe bột ngọt 1 muỗng cafe dầu mè 1 muỗng soup đuờng 1 muỗng soup tỏi phi vàng Để cua thấm khoảng 30-45 phút. Xếp cua vô xửng (khay) rồi đổ gạch cua lên trên.

Vật liệu: * 1 con cua lớn ( Hay 1 hộp cua làm sẵn đông lạnh ) * ½ (một phần hai) bó hành lá ( phần củ xắt mỏng, phần lá xắt khúc ) * 1 miếng gừng bằng ngón tay cái (gọt bỏ vỏ, xắt lát) * 1 tép tỏi , đập dập * 1 muỗng súp dầu hào * 1 muỗng dầu mè * ½ (một phần hai) muỗng súp đường * Tiêu * 1muỗng cà phê nước tương lạt hay nước tương Maggi * 1 muỗng súp bột năng để tẩm vô cua * dầu chiên Cách chế biến:

Cupcake cacao thơm ngon dễ làm! Cupcake nhỏ nhỏ xinh xinh dùng làm món tráng miệng hay bữa xế rất tiện. Chiếc bánh mềm xốp thơm mùi cacao ăn kèm ly sữa rất tuyệt. Nguyên liệu: -100 gram bột mì - 50 gram bột cacao -50 gram bột bắp -2 trứng gà -110 g đường -110 g bơ mềm -45 ml sữa tươi (3 muỗng canh) -¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột nổi chuẩn bị sẵn: -Bật lò

: Dưa gọt bỏ vỏ dày, nạo bỏ hết phần hạt bên trong, xắt miếng vừa lớn. Cho dưa, mật ong, rượu vào máy xay sinh tố, xay cho mịn ra. Đổ hỗn hợp này vào một cái khuôn cạn và chịu được độ lạnh của tủ đông đá. Cho vào tủ đông đá khoảng 1 dến 2 giờ, lấy ra và dùng cái nỉa cào cào

: Đập tỏi dập dập bỏ vào chảo phi cho thơm, xào gà chín xúc ra dĩa để qua một bên. Đậu bắp, nếu to trái thì cắt đôi hoặc xắt xéo, nhỏ trái thì để nguyên, xào với dầu chiên, chế chút nước sôi cho mau chín, cho 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm (món

: Bột nở, đường, muối, nước tro tàu, nước trộn thật đều. Đổ hỗn hợp nước trên vào bột mì đã rây sạch cùng trứng gà, nhồi thật đều ủ trong 1 giờ. Chia bột ra từng phần, nhồi một lần nữa với bột áo. Ủ thêm 10-20 phút. Vo khối bột tròn dài, cán theo chiều dọc và ngang độ 8-10 cm, dày cỡ 0,7 cm. Cắt bột ra từng miếng bằng nhau, rộng cỡ 2,5-3 cm. Lấy que tre mỏng nhúng vào nước lã gạch

chuẩn bị sẵn - 1 miếng đâu hũ trắng - ¼ (một phần tư) lbs tôm bóc vỏ - 1 TSP hành hương bầm nhỏ - ¼ (một phần tư) tsp muối + ¼ (một phần tư) tsp bột ngọt + tí tiêu - ¼ (một phần tư) cup nước mắm pha chanh ớt Cách Làm Đổ khoảng 2 cup dầu chiên vào chảo , nấu nóng vừa . Đậu hũ cắt làm 4 rắt qua ít bột mì khô ( 1 lớp thiệt là mỏng đừng nhiều quá ) . Thả đậu hũ vào chảo chiên cho vàng đều và dòn ( lửa vừa và chiên lâu 1 tí thì đậu hũ sẽ dòn

- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ. - Cho dầu mè, tiêu, bột bắp, tôm vào một cái tô, trộn thật đều. - Đậu hũ non, cắt thành từng miếng nhỏ. - Chọn một chảo đáy bằng, bắc lên bếp nấu nóng dầu chiên, cho đậu hũ đã xắt miếng vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu. - Khi đậu hũ nguội, nhúng qua lớp trứng đã đánh tan và để tôm lên mặt. - - Cho tất cả vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút. -

Nguyên liệu gồm có: 2 hộp soft silk tofu của Nhật 10 tép tỏi băm thật nhỏ (dạng đung nát) 1 trái ớt mễ xanh xẻ làm 2 cắt lát Dầu chiên 3 tép hành lá cắt nhỏ 1 cái bông cải brocolee luộc để decorate cho đẹp Pha Sauce: 3 muỗng soup ăn phở Thai Chilli Paste 3 muỗng ketchup 3 muỗng tương ớt (loai ăn phở) 3 muỗng chicken broth or water chút ớt bột nếu thích thêm cay nữa 2 muỗng đường tí xíu muối ½ (một phần hai) tbsp bột bắp.

Đậu hủ ( Tàu hủ) Không phải ngẫu nhiên mà đậu hũ được mệnh danh là \"phô mai của châu Á\". Đậu hũ cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khoẻ. Và hơn nữa, những món ăn được làm từ đậu hũ luôn mang lại cảm giác thanh mát cho người thưởng thức. Đậu hũ có nguồn gốc từ Nhật Bản. Ban đầu, nó được gọi là \"Tofu\" càng về sau khi được nhập sangTrung Quốc, \"Tofu\"

Món ăn này có thể dùng làm món tiệc hay món ăn cuối tuần trong gia đình cũng được,tuy có hơi tốn thời gian chế biến,nhưng ăn quá ngon và lạ miệng,dưới đây là cách làm món đậu hủ tì bà thơm ngon. Nguyên liệu gồm có: 2 miếng đậu hủ trẳng 150 gram nõn tôm 1M sup củ hành tây,bằm nhuyễn 1 lưng chén nước dùng gà hoặc heo 1/2M sup dầu hào 1 trứng gà dầu để chiên Cách chế biến: Đậu hủ rửa sơ,sau đó

: - Đậu hủ cất từng miếng vuông - Thịt heo, nếu các bạn thích có chút mỡ cho thịt đừng bị khô hay thịt nạc, xắt mõng hoặc bằm tùy theo ý thích của mình, ướp thịt với chút hành băm thật nhỏ, gia vị, để khoảng chừng 15 phút cho thịt thấm. - Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, thái nhỏ. - Ớt chuông thái

Cách Làm - Đậu chỉ cần cán ( giã ) cho bể hạt đậu , rồi đem ngâm nước ( 3 -> 4 giờ ) hoặc qua đêm cho đậu nở mềm . Đãi sạch vỏ đậu bỏ . - 1 cup đậu + 2 cups nước , cho vô máy xay sinh tố ( blender ) xay cho thật nhuyễn . tiếp tục như trên cho đến hết đậu . Rồi dùng miếng vải lọc sữa đậu , xác đậu nành ( bã đậu )bỏ . - Lấy 1 cup sữa + bột + thach cao quậy đều . Sữa còn lại cho

: Vo đậu phọng vài nước cho sạch rồi đổ nước và muối vào nấu. Mực nước cao khỏang hai lóng tay từ mặt đậu. Nấu bình thường như luộc hay nấu canh. Đến khi cạn gần hết nước thì bớt lửa, để riu riu, lấy vá sơ thường xuyên hoặc bưng nồi lên xốc đều để không bị dính đít nồi. Khi nước đã rút khô, bớt lửa tối

- Đùi dê cạo rửa thật sạch, xâm đều quanh thịt. - Trộn hỗn hợp: nước tương, muối, rượu thơm, bột ngọt, màu hạt điều, mật ong, dầu chiên, tỏi băm. - Ướp đùi dê với hỗn hợp gia vị trong 4h. Cho đùi dê vào lò quay cho dến khi chín vàng đều. - Salad + cà chua + dấm + gia vị là hỗn hợp dầu dấm. - Khoai tây bi gọt bỏ vỏ sạch vỏ, chiên chín vàng. Cách dùng: Cho đùi dê cắt lát mỏng xếp lên dĩa, ăn kèm

Lên thực đơn rồi đi chợ cho cả tuần đang là xu hướng của nhiều bà nội trợ hiện nay. Đi chợ theo cách này giúp họ tiết kiệm thời gian, tuy nhiên cũng cần phải tính toán kỹ trong việc lựa chọn, bảo quản thực phẩm và bảo đảm nhu cầu dinh dưỡng của cả nhà. Đi chợ mua sỉ! Mỗi tuần, bà Lê Thị Thanh Lâm, phó giám đốc Công ty phát triển kinh tế biển Duyên Hải (TP Hồ Chí Minh) chỉ đi chợ

: Dâu rửa thật sạch để thật ráo . Cho chocolate vào tô sành sâu lòng, để vào miccrowave 1 phút, đánh cho tan đều thành dung dịch sền sệt . Cầm nhúm lá xanh nơi cuống trái dâu nhúng vào chocolate cho ngập ⅔ (hai phần ba) thân dâu, ngoáy một vòng rồi lắc nhẹ để phần chocolate thừa rơi xuống tô. ( Nếu không quen tay

I Vật Liệu : - 600 gram thịt bò fiflet mềm – ½ (một phần hai) con vịt 1 kilogram + chút gừng - 4 trái cà chua chín đỏ - 2 trái dừa xiêm hoặc 1 lít nước lèo hầm xương lọc lại lấy nước trong. - Bún, rau, giá, bắp chuối, rau muống ào. - Chanh, ớt, tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu chiên. - 200 gram hành tím, bào mỏng, phi vàng. II. chuẩn bị sẵn: - Vịt : làm sạch, chà muối, chà gừng,