chuẩn bị sẵn - 1 con gà Tây ( khoảng 10 ->12 lbs ) - 6 TSP xì dầu Kikoman - 3 TSP đường - 2 TSP dầu hào - 2 tsp ngũ vị hương - 2 tsp tỏi bầm - 2 TSP rượu ( cooking wine ) - 12 củ hành hương ( bầm nhỏ ) Cách Làm *** Gà Tây xả đá , rửa thật sạch để ráo nước . Các gia vị trên ( trừ hành ), trộn dều chung với nhau ướp sơ ngoài da con gà , nước sốt còn lại + hành ướp trong bụng con gà , để thấm ½ (một phần hai) giờ