: - Gà rửa thật sạch, chặt ra từng con cờ vuông vừa miệng ăn, - củ hành bóc vỏ, xắt làm những con cờ vuông, nhg đừng nhỏ lắm - Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyển - Ướp vào gà gia vị, muối, tiêu, nước mắm , bột nêm hay chút đường cho dịu chất mặn xuống - Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi - Bắt nồi lên bếp, để lửa lớn, để vào 1 muỗng ½ (một phần hai) súp