Bún riêu cua là một món ăn ngon rất quen thuộc với chúng ta, xuất hiện ở mọi miền đất nước, vị ngon đậm đà của cua đồng, vị chua thanh của cà chua mang tới cho gia đình một cảm giác thoải mái sau những giờ làm việc vất vả. Hôm nay NauNgon.com xin được chia sẻ tổng hợp cách nấu bún riêu cua dân dã thơm ngon đậm đà đúng vị miền Bắc Trung Nam cho các bạn tham khảo. Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng nhé!
Bún riêu cua bắt mắt với màu vàng của gạch cua, màu đỏ của cà chua, vị đậm đà, giàu đạm, không chỉ thế còn giúp bạn ngon miệng hơn khi tiết trời nắng nóng
Món bún này khá lạ. Nó không giống bún thông thường lắm vì dùng rau củ hầm để ngọt nước thay vì xương nên mùi vị cũng thanh hơn nhiều. Nếu bạn muốn thử một món nửa chay nửa mặn, nửa nạc nửa mỡ vào những ngày nóng nực thì đây quả là lựa chọn không tồi ^^
MÓN BÚN RIÊU TÔM với cách làm giản đơn, không quá cầu kỳ và phức tạp về nguyên liệu cùng ứng dụng mới trong việc TÁCH CHẤT NGỌT trực tiếp từ TRỨNG VÀ TÔM, mang đến vị ngọt dịu và thanh mát hơn.
Bún riêu giản đơn với nguyên liệu chính là tôm khô, thịt nạc, trứng và một chút mắm tôm bắc để làm nổi bật hương vị đặc trưng. Nhà nấu vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh (lại vừa nhiều nữa chứ). Chỉ mất khoảng 45p là bạn có món bún riêu thơm ngon rồi.
Mỗi lần nhớ nhà là lại kéo chị em lại làm người một tô bún riêu, tuy không giống tuyệt đối với tô bún quê nhà nhưng cũng đủ hít hà gợi nhớ lại khi còn ở nhà có ngày nghỉ là đều được mẹ nấu cho ăn…nó ngon làm sao ấy!
Vị chua thơm dịu của me và giấm bỗng làm món bún riêu không chê vào đâu được, có cả đậu rán giòn ngon ngon nữa. Bạn nào thích ăn nhiều thứ có thể cho thêm miếng giò như ở ngoài hàng nha!
Món bún riêu cua không chỉ bắt mắt từ màu sắc đỏ quyến rũ, hương thơm mặn mà, mà còn đẩy lùi cơn chán ăn của cả gia đình bạn vào quên lãng trong chốc lát.