Dọc mùng là cây rau dân dã, dễ tìm kiếm và cũng dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng: nộm dọc mùng chua cay, riêu cá dọc mùng chua ngọt, mùng xào thịt ngọt bùi… Tuy nhiên nhiều người rất ngại làm dọc mùng vì sợ ngứa tay và khi nấu lên ăn dọc mùng cũng bị gai cổ. Cùng tham khảo cách làm dọc mùng không ngứa dưới đây để có thể chế biến dọc mùng dễ dàng hơn nhé.

Thực phẩm được chế biến từ thịt gà , thịt vịt phổ biến trong mọi bữa ăn của mỗi gia đình người Việt . Tuy nhiên việc lọc thịt gà , thịt vịt lại là một vấn đề khó khăn đối với rất nhiều người đặc biệt với chị em phụ nữ . Nhưng sau bài viết hướng dẫn cách lọc thịt gà ,thịt vịt nhanh và đẹp mắt này bạn sẽ thấy lọc thịt gà, thịt vịt không khó như bạn tưởng .

Tết sắp đến nhu cầu mua rượu bia của các gia đình cũng từ đó mà tăng theo, mâm cỗ cúng gia tiên ai cũng muốn có một chai rượu thắp hương tổ tiên và Mong mừng nhau dịp đầu năm. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn có thể nhận biết được đâu là loại rượu bia chất lượng .

Nước chấm tuy là món ăn kèm nhưng lại là món nắm giữ độ ngon của món ăn. Bạn nào thích ăn ốc thì hãy pha nước chấm ngon cho món ốc luộc khoái khẩu theo cách sau nhé.

Dù là món nướng, món xào hay rang đều cần phải ướp gia vị trước khi chế biến. Công đoạn này sẽ giúp thức ăn thấm đều và dậy mùi hấp dẫn. Nhưng ướp thức ăn thế nào cho ngon , cho dậy mùi lại là một nghệ thuật.

Mối loài đồ uống có hương vị , màu sắc riêng để cảm nhận tốt nhất hương vị mà mỗi loại đồ uống mang lại ngoài cách uống như thế nào , liều lượng bao nhiêu cho phù hợp chúng ta phải để ý chọn đúng loại ly , cốc cho đúng với từng loại đồ uống để hương vị , màu sắc của đồ uống đạt đến độ hoàn hảo nhất.

Tết đến xuân về là dịp gia đình đoàn tụ sau khoảng thời gian dài bận rộn với công việc và học tập. Một số mẹo vặt ngày Tết dưới đây sẽ giúp bạn có được những ngày Tết trọn vẹn bên gia đình và người thân cũng như có được những món ăn hoàn hảo nhất.

Bạn có thói quen hàng ngày vo gạo xong rồi đổ luôn nước đi hay không? Sau khi khám phá những mẹo hay với nước vo gạo, bạn sẽ phải cân nhắc lại về việc có nên đổ nước gạo đi hay không đấy. Có thể còn nhiều mẹo hay với nước vo gạo dưới đây mà bạn chưa hề biết.

Xoong , chảo bị cháy , bạn đã ngâm nước cọ rửa nhưng phải đợi thời gian quá lâu , mà xoong , nồi vẫn chưa sạch hoàn toàn. Hãy thử áp dụng những mẹo nhỏ sau nhé.

Việc giảm bớt lượng chất béo trong khi nấu nướng sẽ giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn. Tuy nhiên, làm thế nào để món ăn ít béo và vẫn giữ được hương vị tươi ngon là một thử thách đối với các bà nội trợ. Vài bí quyết sau sẽ giúp bạn làm được điều này mà không lảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.

Với nhiều người, Tết chính là thời điểm cân nặng tăng nhanh mà không thể tự mình kiểm soát. Nếu bạn là một trong số đó, một vài mẹo nhỏ giản đơn dưới đây sẽ giúp bạn thỏa sức tận hưởng thực phẩm ngày Tết mà không lo béo .

Băm hành tây là một trong những công việc làm bếp phổ biến và sẽ rất dễ dàng nếu bạn biết làm thế nào để băm hành tây đúng cách. Có thể bạn không coi trọng điều này nhưng biết kĩ thuật băm hành tây đúng cách sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tránh được những nguy hiểm không đáng có. Cùng Naungon.com học mẹo băm hành tây đúng cách ngay nhé!

Nha đam (hay còn gọi là lô hội) là loại cây hữu ích, có nhiều tác dụng trong việc ăn uống cũng như làm đẹp. Khoa học đã chứng minh trong nha đam chứa nhiều vitamin A, C, E, B1 cùng nhiều khoáng canxi, kali, kẽm, crôm. Phần thịt trong suốt của nha đam có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, làm mát gan. Tuy nhiên khi chế biến nha đam nếu không loại bỏ hết lớp vỏ xanh cùng chất nhớt sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa. Để giải quyết lớp nhớt và vị đắng của nha đam không quá khó nên “ Tối nay ăn gì ” đưa ra hai cách chế biến nha đam đúng, không bị đắng mà rất dễ dàng để bạn sử dụng nấu ăn cũng như làm đẹp.

dầu chiên và gạo là những thực phẩm không thể thiếu trong mỗi căn bếp của các gia đình. Hằng ngày chúng ta luôn sử dụng những thực phẩm này nhưng bạn có biết thế nào là dầu chiên và gạo có chất lượng tốt? Hãy xem những mẹo nhỏ dưới đây bạn nhé!

Hoa quả được bày bán tràn lan ngoài chợ nhưng nhiều khi các mẹ cảm thấy lúng túng khi đi chợ vì không biết chọn hoa quả thế nào cho ngon. Mẹo chọn hoa quả tươi ngon sẽ giúp các mẹ cảm thấy an tâm và tự tin hơn khi đi chợ, không còn phải lo lắng vì mất tiền oan. Dưới đây là một số mẹo chọn hoa quả tươi mà bạn nên biết.

Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chọn được những loại rau củ quả tươi ngon nhất để có thể chê biến được một bữa ăn dinh dưỡng ngon miệng.

Trứng gia cầm nếu chỉ nhận biết bằng mắt thường thì rất khó có thể chọn được những quả trứng tươi ngon nhất. Mẹo dưới đây sẽ giúp bạn làm được điều này, cùng thử với cách làm sau bạn nhé.

Vào những ngày Tết, việc sử dụng những thực thẩm chứa nhiều đạm, mỡ, uống nhiều rượu, bia… có thể khiến cơ thể bạn tích tụ nhiều chất có hại. Dưới đây là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn có thể giải độc cơ thể một cách hiệu quả trong những ngày này.

Hoa quả luôn luôn cần được bảo quản tươi thì mới giữ được hương vị cũng như các vitamin sẵn có, đặc biệt là hoa quả sau khi đã gọt bỏ vỏ. Nhiều khi bạn đã trót gọt bỏ vỏ hoa nhưng chưa sử dụng đến mà lại không biết cách bảo quản khiến chúng bị hỏng và không dùng được nữa. Những lúc như vậy thì mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt bỏ vỏ thực sự là cần thiết phải không. Sau đây là một vài hướng dẫn về mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt bỏ vỏ.

Vào ngày Tết, một bình hoa tươi sẽ giúp phòng khách của gia đình bạn trở nên tươi mới đầy sức sống. Tuy nhiên, cách cắm hoa như thế nào để hoa tươi lâu là điều mà không phải ai cũng biết đến. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ mà các bạn có thể tham khảo.