Nguyên Liệu: 12 trứng cút 1 tbsp café trà xanh 1½ cup nước lạnh (1½ chén) 4 tbsp đường cát trắng ( hoặc vài viên đường phèn) 1 lóng nhỏ gừng Cách Làm: 1) Trứng cút luôc chín, lột bỏ vỏ. 2) Gừng nướng vàng, rửa thật sạch, xắt 3- 4 lát mỏng 3) Cho trà vào nồi nước sôi, nấu