: Thịt bò xắt mỏng rồi băm nhuyễn, giã ½ số tỏi hành với chút muối, hạt tiêu ướp vào cho thấm. Cà chua nặn bỏ hột, chẻ múi, hành tây chẻ làm 6 rồi cắt đôi, thơm gọt sạch mắt bỏ lõi xắt nhỏ + số hành tỏi còn lại cho tất cả vào máy xay sinh tố, cho vào ⅓ (một phần ba) chén nước đủ cho máy chạy,