Cũng là món bánh tét truyền thống ngày tết, nhưng với tính cách hào sảng và dễ dung hòa cái hay cái mới, người Nam bộ đã "biến tấu" đòn bánh tét thành nhiều sắc thái đa dạng, phong phú.

Ngày Tết miền Nam không thể thiếu bánh tét, thịt kho trứng, canh khổ qua nhồi thịt... 1. Bánh tét Bánh tét lá cẩm trứng muối. Ảnh: Banhmihangxanh . Nguyên liệu

Muốn thưởng thức phở gà trộn ngon với giá dưới 30.000 đồng, bạn có thể ghế phố Mã Mây, Phủ Doãn, Yết Kiêu hay đầu ngõ Hàng Chỉ.

Với công thức này, bạn có thể tận dụng bánh mì cũ, chuối chín để làm nên một chiếc bánh thật thơm ngon. Vị ngọt tự nhiên của chuối, mềm mềm, ăn cực thích. Xắn tay áo lên làm thử nào!

Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, bạn có thể phục vụ những bữa chín với cơm nóng hoặc dùng để ăn sáng với bánh mì, bánh phở hay mì gói cũng được.

Bánh xèo là món ăn đặc trưng của miền Trung và Nam bộ. Để có được chiếc bánh xèo giòn tan thì khâu pha bột là rất quan trọng. Với cách làm bánh xèo này mình có cho thêm chút bia khi pha bột để bánh giòn lâu hơn và khi pha bột xong bạn nên có thời gian để bột thấm đủ nước, thi thoảng khuấy đều để bột không bị lắng xuống dưới.

Bát canh bắp bò hầm khế nóng hổi với vị ngọt, chua nhẹ sẽ giúp bạn quên đi những cơn gió lạnh trong ngày đông giá rét. Vị chua thanh của khế, vị ngọt từ bắp bò tạo nên món ăn cơm ngon miệng.

Sự kết hợp hai loại thưc phẩm này sẽ tạo nên một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ. Vị chua chua của thơm (dứa) hòa quyện với vị ngọt, mềm của bắp bò khiến bạn càng ăn càng thích cho mà xem.

Bắp bò giòn ngọt thấm đẫm vị mặn, ngọt và cay nồng của gừng là món ăn vô cùng đưa cơm trong những ngày đông. Bạn đã bao giờ ăn món ăn này cùng với cơm chưa?

Bắp bò kho mật mía là cách nấu của người Nghệ An. Mỗi khi Xuân về, hầu như nhà nào cũng có một nồi thịt bò kho để ăn ngày Tết.

Bắp bò kho là một món ăn ngon, màu sắc đẹp mắt với phần bắp bò mềm, thấm đậm gia vị. Món này bạn có thể ăn cùng với cơm, bún hay bánh mì đều được. Vào bếp làm cả nhà thưởng thức nhé!

Bắp bò ngăm nước mắm gừng có vị đậm đà của thịt bò được ướp cùng hương thơm của gừng sẽ là món ăn hấp dẫn trong các buổi tiệc.

Thưởng thức món Beefsteak với "nửa ấy" trong một buổi tối ngọt ngào thì sao nhỉ? Vị mềm, ngọt của thịt bò kết hợp với các nguyên liệu, gia vị khác sẽ tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn đấy!

Thịt bò là nguyên liệu dễ ăn, dễ nấu mà bạn có thể kết hợp làm ra được nhiều món như cháo, cà ri, lagu, xào... Dưới đây là biến tấu mới từ thịt bò. Màu sắc món ăn đẹp mắt, hài hòa cộng thêm phần thịt bò mềm, thấm đậm gia vị. Đặc biệt hơn khi ăn thử miếng đầu tiên có nhân phô mai beo béo tan chảy bên trong dễ khiến người thưởng thức siêu lòng.

Bò bía là món ăn vặt, cuốn bò bía chay cũng hấp dẫn không kém. Với nhân là ham chay, mì căn, rau tươi các loại... là bạn có thể làm món bò bía chay này rồi! Thử bắt tay vào làm xem nào.

Là một món ăn vặt thú vị của người miền Nam, bò bía hòa quyện nhiều hương vị thơm ngon trong từng cuốn bò bía nhỏ xinh. Bên trong là lạp xưởng, trứng rán, củ sắn ăn giòn và mát, điểm xuyến thêm vị ngọt của tôm tươi, bùi bùi của đậu phộng và các loại rau ăn kèm, được chấm với tương.

Những miếng bò giòn rụm lẫn vị chua của nước sốt sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Khi làm món này lưu ý công đoạn thả thịt bò vào chiên thì không được đảo thịt bò trong 10 giây đầu để bột bắp không bị rời ra, sau đó mới khuấy trộn nhẹ để tránh thịt không bị dính vào nhau.

Món bò chiên kiểu Thái có phần thịt mềm, thơm mùi cốt dừa và beo béo sẽ là món ngon đáng để bạn thử ngay đấy nhé!

Những miếng bò chiên giòn rụm lẫn vị chua ngọt của nước sốt sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Mùi thơm của thịt bò cuốn với lá lốt sau khi nướng chín là một sức hấp dẫn không thể cưỡng lại được. Món này dễ dàng hòa hợp với khẩu vị của hầu hết mọi người.