Nói đến ẩm thực Sài Gòn sẽ thấy thật đặc biệt, bảo là Sài Gòn không có bản sắc ẩm thực thì cũng đúng mà nói đây là nơi đa dạng về văn hoá ẩm thực cũng chẳng sai. Điểm tâm kiểu Sài Gòn
Nếu mới nhìn, loại bánh này hơi có nét gì đó giống bánh khọt hay bánh bò nướng nhưng khi hoàn chỉnh thì chiếc bánh lại tròn xoe và rất dễ thương. Món bánh này có xuất xứ từ Nhật Bản xa xôi.
Ngay trên con đường Đinh Tiên Hoàng (quận 1, đoạn gần cầu Bùi Hữu Nghĩa) có một hàng bò bía khá ngon với nước xốt chấm đặc biệt toàn hành phi siêu hấp dẫn.
Độ thơm ngon, bổ dưỡng và bắt mắt của 2 món ăn rất phổ biến ở TP HCM cùng với 8 món ngon Việt Nam khác vừa được Tổ chức kỷ lục châu Á xác lập danh hiệu
Ngoài cách nướng, xào, hấp, luộc..., ở Sài Gòn ốc còn được dùng để làm nguyên liệu chế biến nên hai món ăn rất độc đáo, đem lại cảm giác ngon và lạ miệng là chè ốc và rau câu ốc.
Đây là một xe đẩy di động chuyên bán các món quà vặt vỉa hè được nhiều người rất thích như: bò bía, gỏi cuốn, gỏi khô bò với giá từ 3.000 - 12.000 đồng.