Trong những món ngon ngày Tết không thể thiếu tai heo ngâm mắm, vị mặn ngọt và giòn sừn sựt giúp mâm cổ Tết thêm thú vị.

Món trứng cút rim có màu vàng nâu đẹp mắt, lớp vỏ trứng giòn dai, thấm đều gia vị sẽ mang lại cho bạn một vị ngon mới lạ cho món trứng cút quen thuộc. Món trứng cút rim sẽ cực "tốn" cơm đấy!

Món trứng cút rim có màu vàng nâu đẹp mắt, lớp vỏ trứng giòn dai, thấm đều gia vị sẽ mang lại cho bạn một vị ngon mới lạ cho món trứng cút quen thuộc. Món trứng cút rim bạn nên ăn kèm cơm nóng sẽ cực “tốn” cơm đấy!- Emdep.vn

Naungon.com - Nếu bạn hay mua lươn về chỉ để nấu cháo hay om với chuối xanh, bạn sẽ rất tiếc khi biết rằng, ngoài chế biến các món quen thuộc trên, bạn còn có thể kết hợp lươn với thịt và đem om với loại gia vị có vị thơm rất đặc biệt là riềng.

Muốn có một bát nước chấm chua ngọt ngon, bạn cần nắm rõ được tỉ lệ chuẩn. Cách pha nước mắm chua ngọt không khó, song cũng cần nghệ thuật cả đấy nhé!

Có rất nhiều cách kho thịt ngon, tuy nhiên trong bài này bạn cùng thử kho thịt với củ sen - được bán rất nhiều khi trời vào thu nhé!

Với cách kho thịt ngon này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Ông Trần Hải Thọ, chủ một cơ sở thu mua và chế biến hải sản tại Cà Mau, tư vấn: Khô được làm từ cá tươi khi bóp vào sẽ thấy cứng; nếu thấy mềm

Ông Trần Hải Thọ, chủ một cơ sở thu mua và chế biến hải sản tại Cà Mau, tư vấn: Khô được làm từ cá tươi khi bóp vào sẽ thấy cứng; nếu thấy mềm nghĩa là cá không được tươi, sớ cá đã bị chảy ra nên dù có ướp muối bao nhiêu vẫn bị mềm.

Để mua được một chai nước mắm vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng thì đòi hỏi bạn phải "bỏ túi" những bí kíp dưới đây...

Có nhiều cách pha chế nước chấm ốc. Nhưng đây là cách cơ bản, giản đơn mà lại có bát nước chấm ngon, khiến món ốc của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!

Mắm không chỉ làm gia vị chấm cho các món ăn thêm đậm đà mà giúp các món nấu thêm dậy mùi nhưng không phải ai cũng biết chế biến đúng cách.,Mẹo sử dụng...

Muối và nước mắm là những gia vị vô cùng quen thuộc trong nhà bếp nhưng không phải ai cũng biết hết các công dụng hữu ích của chúng.,Mẹo tuyệt hay khi sử...

Ốc luộc hay xào mà ăn cùng với nước mắm gừng thì phải nói là ngon số dzách. Sự kết hợp giữa hai món này với nhau đã được ông bà ta thực hiện từ bao đời nay và đến hiện tại vẫn chưa có thức chấm nào phù hợp với ốc hơn mắm gừng. Sau đây, Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích cho các bạn gái. Cùng thực hiện theo các bước giản đơn này nhé!

Không chỉ để nêm, nước mắm có thể dùng để làm sạch, khử mùi, tạo hương vị… bạn biết chưa?

Món sấu ngâm nước mắm mang vị chua thanh đặc trưng của sấu, vị cay của ớt, vị thơm của tỏi ăn cùng rau muống luộc thì không gì tuyệt vời hơn dành cho bữa ăn mùa hè.

Cách phân biệt nước mắm thật giả để đảm bảo sức khỏe cả nhà - các bà nội trợ hãy lưu lại ngay!

Theo Chánh thanh tra Bộ Y tế Đặng Văn Chính, hiện nay, trên thị trường có loại nước mắm không có chút cá nào mà chỉ có hương cá, vị cá, hoàn toàn không đúng với nước mắm truyền thống.

Không bao giờ được quên những nguyên tắc sử dụng nước mắm sau.

Không phải ai cũng ăn được nước mắm và nước mắm dùng thế nào cũng tốt cho sức khoẻ cả. Vì vậy bạn cần nhớ những lưu ý sau.