Gỏi vịt xoài xanh càng ăn càng ghiền. Là một món ăn hội tụ vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện làm một với nhau. Đặc trưng nhất vẫn là vị chua của xoài xanh.

Xoài chua chua, quyện lẫn với gân bò dai dai, giòn giòn, cay của vị gừng, ớt rất lạ miệng. Món này mà dùng làm cho khai vị thì rất tuyệt. Tại sao lại không làm thử nhỉ?