Tôm kho là món rất thích hợp dùng để ăn cơm nóng. Với vị cay cay thơm thơm của tiêu, mặn mặn ngọt ngọt của tôm sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng.

: - Tôm rửa thật sạch, cắt đầu , nếu là tôm đông lạnh thì để tôm tan nước đá xong, bóc vỏ, rút chỉ đen, ( loại tôm to ) nếu là tôm nhỏ thì khỏi lấy vỏ ra. để muối vào tôm cho bớt tanh và chất nhờn, rửa qua nước lạnh, xong để vào rổ để ráo nước. - Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo