Nói cái tên nghe rất kêu, chứ thực ra nó là đậu hũ hạnh nhân trộn với trái vải và nước đường, còn gọi là chè hạnh nhân trái vải. Ăn ngọt mát, thích hợp cho những ngày hè nắng nóng như thế này Lượng nguyên liệu bên dưới nấu được khoảng 12 chén như hình