Chuối là thứ quả dân dã và gần gũi với người Việt Nam. Từ quả chuối, người dân Việt đã biết tạo ra các món ăn độc đáo.

Chuối là một loại trái cây không còn xa lạ với nhiều người. Ngoài dùng để xay sinh tố, làm kem, làm bánh thì bạn cũng có thể biến tấu ra món chuối lăn dừa chiên này. Mùi thơm thoang thoảng của dừa sấy khi chiên kết hợp với vị ngọt tự nhiên của chuối, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn. Chuối nên chọn những trái chín đều, vừa chín tới chứ không rục quá như vậy khi chiên sẽ ngon hơn.

Ngày nay chuối được chế biến thành nhiều loại thức ăn nhanh khác nhau như kem chuối, chuối nướng, chè chuối...Và cũng là chuối nhưng hãy thử chiêu đãi cả nhà bằng chuối nấu nước cốt dừa ngon lạ miệng này nhé.

Một món ăn chơi giản đơn và cực kỳ ngon miệng với những trái chuối già còn xanh đem luộc chín rồi dầm với dừa nạo và đường muối thật tròn vị. Chuối dùng để quết phải chọn đúng chuối già còn sống, khi tán thì chuối mới mềm, mịn và ngọt. Cứ y như rằng khi thay bằng loại chuối khác như chuối sứ, thì vị chuối một nơi, dừa một nẻo. Món ăn vặt tuổi thơ của miền Tây sông nước. Làm thì không khó, chỉ sợ ăn rồi bạn ghiền mất thôi.

Mùa hè nóng bức được thưởng thức những que kem mang hương vị chuối sữa dừa mát lạnh, ngọt ngào thì còn gì bằng. Món ăn này không những trẻ em mà người lớn cũng thích mê. Học ngay cách làm dưới đây của Cooky nhé!

Chuối là loại quả có rất nhiều vitamin B, Kali, chất sắt... tốt cho trí não và huyết áp, dứa có nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng. Sao bạn không thử kết hợp hai loại quả này để có món sinh tố đầy đủ dưỡng chất nhỉ?

Miếng chuối vàng rộm, thơm vị dừa, ngọt vị chuối, món chuối lăn dừa chiên làm chỉ mất vài phút mà ăn rồi nhớ mãi không quên. - Emdep.vn

Chuối nướng sốt dừa là một món ăn vặt thơm ngon. Mùi lá chuối nướng chảy quyện với hương thơm nước cốt dừa và chuối dẻo thật quyến rũ vị giác.

Dù làm từ chuối chát nhưng món dưa này không hề chát mà lại chua chua ngọt ngọt, thơm ngon lạ miệng.

Chuối chát hay còn gọi tên khác là chuối sứ, chuối sứ có hạt, vị hơi chát, khi làm dưa sẽ có vị dai và chát dịu, hòa quyện với các vị chua, ngọt, cay của nước dầm tạo nên những hương vị rất thơm, rất đặc trưng mà các loại chuối lùn, chuối bom, chuối mốc, chuối tiêu,... không thể nào có được. Món dưa chuối chát nếu được ăn kèm với các món nướng sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn của bạn.

: Vắt chanh lấy nước. Hòa tan 2 muỗng muối với ⅔ (hai phần ba) lượng nước cốt chanh, chia làm 2 phần. Chuối xanh gọt bỏ vỏ, ngâm trong nước lã có pha ⅓ (một phần ba) lượng nước chanh còn lại để chuối không bị thâm đen. Uốn cong quả chuối, ép bỏ nước rồi cho vào ½ (một phần hai) nước muối pha nước cốt chanh, ngâm 15 phút cho chuối trắng, mềm. Sau đó vớt ra ép ráo nước. Cho tiếp ½ (một phần hai) nước chanh pha muối còn lại vào, tiếp tục ngâm.

Với những ai chưa ăn dưa chuối xanh này bao giờ, bạn có thể hình dung nó hơi giống món sung muối của người Hà Nội với vị giòn, chua ngọt và chỉ hơi chát nhẹ, rất dễ ăn.

Dưa chuột muối có thể ăn kèm rất nhiều món khác nhau, nhất là trong những ngày nắng nóng thì những quả dưa chuột xinh xinh giòn giòn chua nhẹ có khả năng chống ngán rất hữu hiệu đấy.

Với những ai chưa ăn dưa chuối xanh này bao giờ, bạn có thể hình dung nó hơi giống món sung muối của người Hà Nội với vị giòn, chua ngọt và chỉ hơi chát nhẹ, rất dễ ăn.

Cách làm dưa chuối xanh là cách ngâm chua một loại dưa kiểu mới từ quả chuối xanh vốn có vị chát đặc trưng nhưng khi kết hợp cùng đường giấn và chút cay nồng từ gừng và ớt, mang đến món muối chua mềm bùi cay chua siêu ngon. Một món ăn hấp dẫn như vậy cho ngày Tết thì sao chúng ta có thể bỏ qua được đúng không? Hãy cùng Naungon.com bắt tay vào bếp để thực hành làm dưa chuối xanh ngay và luôn nhé

Thêm một thức uống mát lạnh với sự hòa quyện lạ miệng giữa chuối và dứa cho thời tiết mùa hè nóng nực này.

Với những ai chưa ăn dưa chuối xanh này bao giờ, bạn có thể hình dung nó hơi giống món sung muối của người Hà Nội với vị giòn, chua ngọt và chỉ hơi chát nhẹ, rất dễ ăn. Tết này nhà mình có dưa chuối xanh cực lạ, quá ngon!