Cũng như các loại thực phẩm khác, để chế biến được các món ngon từ cá, bạn phải biết cách chọn lựa và mua được cá tươi ngon, có chất lượng tốt. Sau đây là một vài bí quyết nhỏ giúp bạn có thể mua được những con cá tươi ngon không chỉ ngoài chợ mà ngay cả ở trong siêu thị.