Vị ngọt của thịt cá, mít non, màu vàng ươm của nghệ lẫn trong vị cay, thơm nồng của ớt, rau răm tạo thành món ăn rất đưa đẩy vị giác.

Cách làm món Cá lưỡi trâu Ba Tri ( Thờn bơn ) chiên giòn ngon tuyệt của nhà mình ;) Cuối tuần cả nhà đi chơi Bến Tre, huyện Ba Tri quê hương đồng khới và được ra tận nơi thuyền dân chài đi ngoài biển vào bờ bán cá. Cả bạn bè cùng ra biển và mua các loại cá ngon lành. Cá lưỡi trâu là một trong các loại cá mà mình có được từ Biển Ba Tri.

Mùa mưa, mùa cũng những món khô mắm dân dã lên ngôi. Một tộ cơm chiên mằn mặn vị khô cá lưỡi trâu sẽ kích thích vị giác cả nhà.

Món cơm chiên mùi vị lạ lạ từ khô sặc nhưng ăn rất là ngon khiến bạn muốn ăn lần nữa cho xem. Các chế biến cũng giản đơn nữa.