Gỏi ngó sen là món ăn giản đơn và dễ làm, chỉ cần chịu khó tỉ mỉ chút là bạn đã có ngay món ăn chay cho ngày rằm. Với thành phần chủ yếu là ngó sen, nấm tuyết và các loại rau sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn. Cùng Cooky học cách làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu : _ Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm , và chẻ làm 2 hoặc 3 . Vừa chẻ ngó sen vừa ngâm ngó sen với chanh hoặc dấm dể ngó sen được trắng và dòn , sau đó vớt ra rửa thật sạch _ Nấm tuyết ngâm vơí nước cho nở, thái hơi nhỏ. Nhớ bỏ cái cuống của nấm. _ Cần tây (celery ) cắt khúc khoảng 5cm , cắt mỏng _ Ớt chuông ( bell pepper ) bỏ hạt , cát mỏng _ Carrot bào bỏ