Mỗi khi hè về thì canh hến trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hến là nguồn thực phẩm cung cấp protein, chất béo, chất khoáng, vitamin. Bên cạnh đó hến còn có tác dụng mát gan, giải độc và trở thành món ăn dân dã đang được ưa chuộng trong các nhà hàng hải sản hiện nay.

Món ăn dân dã mà lại dễ nấu này rất được nhiều người yêu thích. Bạn hãy trổ tài nấu cho người thân nhé để có bữa ăn ngon. Chỉ với 35 phút và những nguyên liệu giản đơn thôi nè!

Vị ngọt của hến, chua dịu của cà chua, khế cùng với mùi thơm của rau răm đã tạo nên sức hấp dẫn cho món canh này đặc biệt trong những ngày hè.

Dưa cải chua giòn giòn, chua chua quyện với thịt hến ngọt tạo thành món canh vô cùng hấp dẫn. Không chỉ vậy nó còn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn đó.

Vị ngọt tự nhiên của nước luộc hến được nấu cùng rau muống giòn, thêm một chút gừng để cân bằng vị hàn trong món canh. Vừa ngon vừa hấp dẫn thế này tại sao lại không thử nhỉ?

Ở quê mình hến rất nhiều và rẻ, người ta bán nguyên con còn vỏ, mua về làm hơi mất công nhưng lại có nước hến rất ngọt và ngon. Ở đây chỉ có hến đã đãi vỏ sẵn, thôi thì ăn cho đỡ thèm vậy. Hến nấu canh với mướp hương ăn rất ngọt và mát >:D