Bánh dừa trứng nướng được làm từ dừa nạo, dừa vừa "rám" tới không quá già vẫn giữ được vị béo và mềm. Được trộn với trứng gà đem nướng chín tới và kết hợp thêm hạt đều thơm thật là cuốn hút. Thích hợp ăn vặt hay đãi khách đều được.