Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

Cách xem gà chọi Cơm gà Hải Nam bánh cupcake hình thú nau sup bap cai ngon canh chua tôm bông so đũa Thiên Trúc cach lam tom sot ngon thịt gà hấp chức năng phụ kiện cho tóc mon gio cac mon rau xao bap chuoi chien cà rốt muối chua gừng kho ốc sinh tố chuối và khóm lam banh trung thu khoai lang đậu phụ non sốt thịt cơm chiên kim chi cach nau sua hat ca loc hap mam nhi bong thien ly lá lốt xào bò Khung anh bí non xào Đơn giản cach lam muc chay chien xu banh ca rot ngon món ăn giảm cân lam mut vo cam ngon cha lua kho tuong ngon chịem tom nuong sa Xoi bap bún nước lèo bingsu tranh vui kem đá bào cam xôi gà xé xôi gà xé món Bắc nhung mon bo tom chua cach nau banh canh tom cua Bánh đa cach lam banh chuoi hat de Trà sữa trân châu đặc sản ghẹ cà cam nau canh chua nem chua bò công thức làm sốt ngon Khám phá những món ngon độc đáo mang detox dua hau chù Món ăn cho be thịt heo kho dưa cải sợi lam lap xuong nau banh canh giò cach Lam mi quang mang xao những món miến xào ngon tom xao chay bánh sữa bắp trộn đậu hũ với trái bơ gà nướng nước tương Cá rô phi chiên huong dan lam khoai tay boc tom nấu bún lam vit nau thom kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm thịt heo tẩm bột chiên trung cuon rong bien cach lam cha ca thac lac bánh gừng noel quムtiết Hiểu đúng về khoai tây bún sườn hầm củ sen chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù quẠbà khoai xào bánh da lợn salad xoài trộn xà lách thực phẩm nam giới phổi cai thuốc Về Cam Ranh ăn sò huyết Thủy Triều Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt nghêu hầm sấu lau kho qua ca thac lac món Tết 7 lỗi của các bà nội trợ trong lựa margarita cocktail sô cô la dầm mâm xôi ca hoi nuong sot nuoc tuong ban lẩu chim Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi tom rim dua non ngon gà sao cach nau mien dui ga latte trà xanh cach trong dua chè vừng QuẠga kho ngu vi canh bao tử nấu dưa cach nau mi vit thịt gà sốt cam chua ngọt xay sinh tố dâu và chanh thịt ba ba cach che bien chanh huong dan lam salad bún thịt ba chỉ nướng pizza thịt xông khói cach lam oc dua xao bo gà kho tiêu canh cà chua thịt bò luộc gừng sả cach xao hu tieu kho ngon nộm củ đậu giòn tan Đậu Hà Lan matcha chocolate Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua salad gà với xà lách Chuối hấp hướng dẫn làm kem kiwi cách nấu chè đậu xanh banh khoai lang dau xanh Cứt