Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

trang mieng bánh úc miến nấu ngao ba chi ngon mon pho món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu ba THỰC Cà basa cach lam bong bi xao bo ngon canh bun gà lollipop canh măng xào bắp cải với nấm nhãn nhục tép tươi mề gà xào ngó Doi Bún thái nấm xào rau củ 24 kho cá nục cach lam banh khoai lam cha ca nhoi ot ngon Trứng nuong mỳ thịt bò 10 lớn trứng chiên xào ớt công thức chè chuối cốt dừa dÃ Æ n mã³n đậu phụ nhồi nấm thit ba chi Xôi ngon thịt gà xào đậu que cà chua làm bánh trứng rau tron xôi ăn với gà thit vit chien món thịt Bua com ngon Mo bun suon thom ngon cach nau com nhoi tom ngon kieu ngam duong bánh nếp chocolate lam muc ro ti sinh tố kiwi nước ép mận bắc khoai tây cuốn cá thu hoc nau An cách làm trứng muối bánh cookie lÃƒÆ lam rau cau thanh long Dà ro banh banana walnut phô Bà NH Quán bánh canh giò heo chật ních người Những cách chuẩn khi sử dụng gia vị bánh bông lan nho nau an mon ngon bánh canh xương heo bột gạo Hằng MT trang rang ga xao vit nau rau cu nem gà nướng trang tri mon an tôm ướp bia cá thu sốt cach nau pho bo nam dinh Đổi vị bữa sáng với bánh canh trộn cach lam sa ke ran vung lam dam gao Luộc thịt lợn Trương Lệ ga tam bot chien gion ngon Miến xào cua banh cuon kem bo Trương Đạc cot công thức gà chiên nước tương tôm tươi rim tỏi long ga ngắm giảm cân cơn đói hạnh nhân cách làm bánh Cai kho cá mì cay quần thùng ô mai gừng cóc lá lốt chiên trứng Bí quyết giảm cân Bánh canh Trảng Bàng hấp dẫn khách banh bot loc hue 脛茠n ớt cac mon mang xôi lá riềng Chống lão hóa kem xoài chín cach lam ga nuong cách làm thịt kho huong dan lam banh cupcake vit nau mang mứt dưa bánh tét ngày tết món bánh canh thịt viên lá lốt mojito trÃƒÆ xanh banh canh gio heo lẩu cá cá điêu hồng lẩu cá Rau muống tham khảo