Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

quyển tep thit do gi thuc uong xot Má Ÿ banh bao me lam pho vit mon pho ngon gieng nau che chuoi rau cu chien gà om nấm han nấu bánh canh thịt chè sa kê bạch quả cach rut xuong ca chè xoài trân châu rau muong xao ngon dau hu món ăn vặt sà ŠmÃƒÆ len list cu hu dua kho thom thịt cá gỏi đu đủ kiểu thái mien tron ot da lat che khuc bach pho mai cơm rang thanh cua ga xao nam dong co quà vặt khoai tây xào thịt là mà Cách muối chua chef tràng lợn cach lam sushi ngon ga chien gion thom cháo trắng cá chép do uong mien luon tron tu lam vit nau chao món ăn bài thuốc gà iphone làm mì sợi tại nhà burger rau cu ngon lam nom CAC đậu hũ sốt chua chọn thực phẩm khô cookie royad icing tôm xào rau củ món bò thịt bò hamburger các món bánh chuối Yen lạc rang xoad sa tế cà chua kho cà thu cách làm món bò kho mat ong ca thu kho tra xanh chanh đào ngâm mật lam pate chay ngon cá chiên xóc tỏi ớt bà nh món ăn soda chanh húng quế Mật ong khăn quàng Kho tóm lam muop xao nam măng chua Chim tan chà n gà Bánh nướng Lam cha chien sầu riêng mẹo cách phân biệt Cẩm Nhi tranh băng đô gà trộn gà viên rán Du CÃƒÆ Kho cà ri Mong Cháo mè đen nguyên liệu cÃƒÆ Basa la menu lam sua lac sa kê nuoc chanh hoa hong NÃƒÆ m tôm nướng sốt bechamel banh mi thit nuong mỳ xào NhÒ lam cà Rau má NhÒ nước uống mát ngày hè canh bổ com dua lam tra sua Những ý tưởng Made by Teens độc đáo bánh ngọt tìm Tóp mỡ Canh nấm che khoai mon xa lach ngon bun mang bánh hoa mặt trời mon bo vien trứng xào Pudding xoài sữa chua