Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

Top mo ca ri bò tự làm pizza cach lam banh bong lan cam thịt ba rọi rang mè tự làm thiệp lầm trứng hấp ngon tự làm thiệp nổi Lá gừng tự làm xà phòng cách làm bánh pateso dâu tây nhúng socola súp chả suông nui gạo tự may gối Giò heo tự may miếng nhấc nồi chậu cảnh nhồi thịt tự may thảm công dụng và cách làm chanh muối Cach lam dau hu ngao nấu can Món cuốn cách nấu cháo ngon thính cuốn cach lam trung cách làm bánh flan trái dừa xơ mít kho cá nục thịt viên cơm nếp cookies chocolate trắng salad bap thơm cà thu sua ngo Nấu chè hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập thơm kho thịt bò bắp Chăm sóc cho làn da hiệu quả từ cam ruốc cá hồi thơm xào mề gà nui gạo thạch trÃƒÆ thạch đậu hũ bánh rế thạch bánh trung thu Chanh leo thịt bò trộn dầu dấm ellybackground-color: #938EAA" href="/index.php?q= canh gà nấu dứa"> canh gà nấu dứa thạch cafe thạch chanh tequila sủi cảo rán thạch kem món sườn non rim thạch pudding lau Mực công thức nem nướng nha trang Kho qua bắp cải cuộn Gạo thạch socola Cai ngọt NEM THINH M ª thạch táo cá hồi xào đậu đũa sò điệp chiên Bà bầu nên ăn gì milk candy thạch trà xanh thơm mát tương ớt Banh gato dau hu kho chua ngot ngon Suon ram Dau tay thạch vị trà kẹo cacao bơ cách làm gà tiềm ớt hiểm tôm rán hành amthưc 膼岷璵 Ma thịt ướp sốt trái cây thịt ếch xào lăn thịt bò băm thịt bò cay cách làm nem lụi thịt bò hầm rau củ cu cai ngam nuoc mam súp lơ kho bông cải xanh thịt bò kho khô 四方粽子 thịt bò luộc thịt bò nướng công thức chả lụa cá cơm khô kho Liên Ròm thịt bò xào cà pha che bun suon ham trai sau bánh chuối hấp đùi gà nướng sa tế Cach lam vit quay banh Rán Pâte cach lam khoai tay nghien rau câu chocolate món chạo Lam banh bo thịt bò xào nui gạo mut cam salad cãƒæ banh nho kho Bánh khoai mỡ chiên món quà bắp bò hầm áp chảo thịt bò xào rau lau ghe lam bo kho gung mực