Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

cach lam mut dau Thái Nhúng cach lam goi rau den Cai chua cá trứng chiên cốm PhẠcach lam kem chien món chính sữa tươi bánh mỳ mật ong CHÃƒË giò HẠlẩu riêu cua cách Dau hao Cu heo cơm trộn hến cach nau che xanh sen cách làm bánh tai heo Tom chua chà bông dau nhoi thit nau thit xa xiu banh ngo ran be xao ca rot sườn hấp cach lam tom rang ngon mì tôm bánh cookies cacao nhân bơ Nuoc tom kho to rút cơm rang giòn Mon goi nau xoi lac nộm mực thập cẩm nộm mực thập lam dau hu sot hai san chế chè khoai nước cốt dừa bùn kim chi ngon canh bí nấu lạc tim heo ham nấu canh mộc rau tập tàng mon Mexcico mít non luon nuong sot cay Canh khổ qua Hết thịt gà kho cay chà Nhấm lam mi can xao sa ot Gà nấu chao sinh tố cà rốt Tré cẠi cà khẩu phần vân Sài Gòn nấu ăn ngon hái canh cà nẠu chua cay atisô diều sinh to bo bac ha ngon Đặc Sản Che dau thịt lợn xào lá mắc mật Ăn ngon lẩu ếch nấu măng chua Ngoạn mục trang trí chung cư bằng vườn sức thit ba chi làm hộp đựng quà Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây bóng Tuyết Nguyễn nấm kim châm hấp xì dầu nộm bông cải chữ đóng Banh trung thu thap cam Hộp cơm Bento làm bánh trung thu Ä á tai che do dac che hanh nhan ngon GIA Nhà trung sot chua ngot Các Món kho ngon chả lua tom xien nuong cách làm sinh tố dâu tằm mi ª tu lam banh da lon công thức ốc cà na xào tỏi bơ ăn ngon rau cu chien gion kieu nhat hạt sen Giới kho đậu phụ thịt viên vit quay bang chao thom ngó caramel Luoc tom chay bo toi hóa Bửa sandwich burger tom thom ngon Nghệ chè nếp bí đỏ