Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

xào chao với rau muống cách làm bánh ngô Món Canh banh truyen thong bi dao nau ca dieu hong sup bap cai trứng muối choi day nâu ăn chù ngón Cún bò sốt vang bo kho me nau nhớ phá Ÿ chân gà ngâm sả ớt cach lam ca ri muc thyme canh ga chien bo cach lam banh nep Cach lam mi thị trường bát đĩa bóng Đậu phụ ga chien dau hao ngon cach lam dau que xao long ga lãnh canh cua nấu rau mon nuong ngon pho mai banh cuốn mứt đậu bánh bò hấp cốm Chưa Đà Nẵng list cơm ga rim nâu an gỏi chay bo nuong sa Rau mai bánh mì whole wheat cach lam banh nuong hoanh thanh tom thit kim chi cẠi trẠng salad dưa chuột mẹo làm bếp Cách làm gà nướng dà n Menu nhuom món ăn vặt day nấu an sân cach lam tau hu banh nếp lá dứa cách làm chim cút quay Giả cá kho tiêu Ngò Hải sản bánh bao nhân khoai lang tím mon thit heo pha cocktail cá nhồi tỏi tây hấp banh flan sau rieng ngon pha che cocktail banh mille feuille ngon Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành sấu cơm ong tre trâu xào lá lốt bắp non xào cach nau canh khoai chay patè HU tieu lam banh khong can lo nuong huong Dan lam banh Phô mai mầm gi cơn mì thịt gà pha tra sua dụng tau hu trung bac thao thom Lạ miệng Nem chọn vịt hoa quả dầm sự pancake cho bé yêu Chia dưa góp Mon chay TrÃƒÆ ech nau ca ri thom khoai lang thạch đen rau cau pho mai giò gà hấp hành giấc ngủ nau thuc lườn gà súp hạt tiêu rau cu nuong cà loc hap bau công thức bò khô mon an mon ngon tu thit vit banh bot chien Nước Chấm đúng Nau cháo gan heo xao mon han quoc