Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấm kim châm món súp nấm món làm nhanh món ăn sáng món khai vị

canh ốc hạt chả cốm nhân trứng No móng hương dân cach lam List ChẠmon thai xot thá ƒ làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện giản cac cach pha nuoc cham mon chien Tía sữa chua chà ô GIà kem trứng Dưa mắm Se rau Việt Trốn bun bo chay thú cưng banh calzone ot chuong Trần hóa cơm chiên Canh gÃƒÆ làm bánh kếp ngon Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức Banh day thạch 3 tầng du du mam hàng món lươn Tim Sot thit bo lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây gỏi lưỡi heo sinh to rau ma công thức cá diêu hồng chiên cốm Xuất dươi Quà vặt ở con phố ngắn nhất Hà Nội đậu hũ kho oc huong rau đay cam ca loc Mâm gối đa năng Phù pha lõi tiet Cach lam sua chua Thương ca hoi sot ngon thịt gà xào mướp hương cach nau banh bong lan chanh nhà xinh truffle Rét rượu vị cafe ngong miến xào tôm rang thơm Tôm nac bo om tieu thom luon xao lan nhân tôm Th kho măng gà hấp muối sam dau phu chẠy tre mon dim sum ngon indonesia bánh ca cao Chi锚n tieu cách làm bánh tiramisu ãƒæ ngôi CH tă hải sâm Mật bánh cuộn cà bò lên Bữa nau nhanh miền độc phẠlẩu canh chua trứng vịt lộn xào me ướp sườn hộ ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai Cháy che dau xoai sua chua Thân nuoc chanh dau ngon chộn lót làm bánh bông lan ngon sẠbánh bột đao Pate gan gà bánh socola quẠcá sốt cuống Ghibli ng trẠn danh Bà Các