Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấm kim châm món súp nấm món làm nhanh món ăn sáng món khai vị

chẠheo Xứ canh cua đồng rau ngót nấu canh rau ngót giò viên F5 xôi đậu phộng thịt gà làm bánh su kem bánh trung thu handmade chÃƒÆ bánh quy phô mai cuoi sườn non hầm muop bánh gạo chiên Làng Vũ Đại nấu an khay đựng kem sô cô la mì kiểu nhật cuon súp cua bắp hoc lam banh mochi bột thạch cao cach lam muc ne ngon Chó flour lam cha gio cach lam trung cha cua công thức nước ép lê dưa leo sandwich bacon Cải thìa xào lam cha lua cánh gà xào trái cây cua bà thìt heo kho tau Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư vムMộc mùa đông Cách làm kem hạt tiêu banh deo mochi lẩu nấm nộm rau muống thịt bò tái Ẩm thực Hà Nội râu câu làm bánh tầm khoai mì dau phu xao rau cu cà ri xanh công thức bánh mì trứng chiên xúc xích ga Nướng canh ngao măng tươi món ăn sườn non sườn non hầm rong biển kem trái cây đậu hũ pha trà vải ngo bao tu ngam mam bot cách làm bánh su kem không cần dùng lò súp nui mì ngon nước mắm ốc chua ngọt lam banh su kem ngon cá cơm chiên tỏi ớt gà kho gừng tỏi ca sĩ Khánh Ngọc nem tai cuộn thịt sốt kim chi bánh khoai tây chiên chiên giòn cải thảo cơm chiên dương châu cach lam sinh to bo gối tựa niễng xào thịt bò Nhúng ngon mà làm nem tái cây cach lam bong bi làm bánh không cần lò nướng nom bap cai bo bit tet bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm sup hoanh thanh ngon xoi nep than trứng cút hấp tôm thịt bánh su kem bánh choux Thiên Trúc thịt bò nấu nạm công thức trứng bọc thịt sốt cà chua mon cha ca ro no canh bò nấm canh nấm linh chi thịt bò 2010 Bắp Cải Trộn ca ri gà mẹo làm cocktail dưa hấu nước ép nấm tuyết nho xôi vò hạt sen Mà bò lam mut cách làm bánh rán chiên xù món ăn vặt Nấu ăn ngon cupcake dau chà lam canh thịt gà bap cai tron bacon hấp chả chả rán hấp chả tôm bánh chả đặc sản Hà Nội Bánh chả làm không Salad rau củ ThÃƒÆ ga xao ca ri do băn Giản com chien bo rau ngu bữa cơm chiều