Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

cá nục nấu canh chua muop xao nam ngon riêu cá kem masterchef viet súp thịt bò món kho quẹt sả um bắp bò nước ép dâu tây thịt gà xào dưa canh kim chi đậu hũ nấu thịt heo chem chép lá dưa sua bap Thanh HoÃƒÆ me ga sườn heo rim mẹo nấu cháo hến ngon huong dan lam banh mi ngon xoài dầm chua ngọt ga Dinh dưỡng cho bé Gan bò cháy lam my y suon om voi sen huyet măng tây nấu súp rieu Già ng sinh tự làm xúc xích cách làm bánh 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà lÃƒÆ o canh chua rau muống tự nấu xôi sầu riêng lam cheesecake sushi cà sushi đậu hũ Cac món xào Món Chay cà nh canh ga muối hành tây chẠchay hu tieu đậu phụ kho chay tôm tươi viên chiên lẩu thập cẩm phở trộn Món ăn đắt nhất thế giới rau cau dua la dua gà viên sốt cari thái goi ngo sen tom ngon Æ cach lam cha ech ngon rán trứng cút măng muối chua cách làm cá hấp món tôm cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn xoi sau rieng chả cá hấp kem que đậu xanh bằng giấy Làm Bánh bà nh gato thanh long banh uot ca cao gà nấu rau củ cocktail dau sun bẠp rang mũ và túi xách cói bánh quy bơ anzac cach kho thit bò xào rau củ hành tây mì xào rau thit bo xao khoai tay bánh canh trộn cách làm trà sữa nem cÃƒÆ Đậu hũ dồn thịt banh su kem kieu nhat ngon quẠchanh cach lam salad bo ngon mà ý cach lam coc tôm ráng muối miến măng mì nui gio heo ham trung luoc banh quy dua hanh nhan bí quyết khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên sinh to chuoi ngon kim chi dưa leo Gỏi chay làm tương cà chua Heo quay rim giấy nến mon an detox làm gà xào xả ớt nộm bò khô công thức salad trộn chua ngọt mien nau tom ngon NẤU ăn ngon vĩnh yên sa tế công thức kem chocolate cacao công thức mứt đậu đỏ thịt đùi gà rang sả băm xôi khoai mì lạp xưởng quán ăn ngon bánh cookies khoai lang gà à p chẠo cách làm tắc xí muội cà c nẠu lẠu mẠm