Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

thuc an nhanh tái sử dụng ca nuc kho dua tom rang muoi ngon bánh mì kẹp thịt lợn Tay món súp gỏi khô cá lóc Nước Chấm trứng muối nhồi khổ qua thịt xay bánh cốm nhân đậu ca bong lau kho ngon cách làm bánh xoài mut cu cai vi vani công thức làm mứt táo ta chem chép patê ga nuong xien kieu thai ngon patbingsu suon heo nau chua giá xào thịt gà Nem chua bo thom ngon cách làm bánh quy táo Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong suon om kieu nhat bánh trôi vị lá nếp tàu cach lam dau hu sot ca nấu chè nếp than long nhãn ga tan ngon Xào bí Canh sushi cà tẠt Dinh dưỡng cho bé khoai tim chien thom nam chien xu thom f5 your room Vệ nhà đẹp so xoan ngon cạch nau pha lau giày cho bé dưa cải xào trứng tản suon nAU CHUA NGOT vỏ kem pho mai ga nau nho ngon mien tron thit bo bằng giấy hau nuong muoi ot sot cay tu lam banh cuon bánh hành tóp mỡ Bữa cơm mùa hè Salad Nướng bong ca xao xoai ngon canh ga ngon kim chi cu cai sốt trộn salad rau củ muối ớt xanh cach lam sot bbq cách làm bún thịt nhộng tằm gà nhồi rau củ canh ga nuong Am thuc viet nam cha phuong moi la canh thịt gà cac dieu hong nuong ngon tao hinh banh tho cach Lam mi quang bò sốt pa tê tự làm hạt nêm từ nấm hương mon xoi dau xanh suon nuong giò hoa ngũ sắc bún bò gân cháo singapore hamburger trung tron me súp wakame hot dog bò viên cải thìa xào nấm cach nau che khuc bach cach lam tuong hot ga hap toi xoi chien ngon christine hÃƒÆ Com do bien Món an cho ba bau canh dua chua thit bo banh bia nước dâu ép cach lam thit bo kho bang thit lon lam thit xao cu cai man nộm bạc hà đậu phụ ca ro kho to cach lam ga nuong bbq mẹo làm kem cam che tuyet nhi Bà nh trứng rán cốm cho bà che banh mon kho gung nui xao thap cam coca bánh nậm huế món nhật Pasta cach lam banh gato cơm cuộn bí ngô Cong Thuc Nau Pho Bo nÆ á ng bà nh cach pha nuoc chanh da bún tôm hải phòng cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù sinh tố dưa chuột công thức gỏi cóc húng lìu