Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

bông hoa rau cai ngong lan xao bánh mì nướng trứng mướp đắng nhồi gÃƒÆ ta quay ca chuoi kho tieu Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị bánh bò vị lá dứa trung chien kieu phap cach nau mon bun oc bánh bột lọc nhân thịt cach lam kho quet cháo cua bí rợ cach muoi ca cach lam thach rau cau mứt miếng táo tom rang hanh cari don thit cÃƒÆ ri ga Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho bao tu heo xao sà ng cháo trứng thịt bò tiếp khách cach lam banh my cach lam tom chien su thit heo cuon sa chien ngon cach lam suon rang ong thach hoa qua gói rose yogurt TrẠVinh bánh tiêu bánh bèo tôm thịt xôi vò gà rô ti mì jajangmyeon cá rô bí rán giòn Bánh Mặn mứt bơ lÃƒÆ chanh sup bap goi bo kieu phap Món hẠp xoi vang thom ngon măng chua ech xao la cach tà m kho bun doc mung ngon banh chocolate bo dau phong ngon làm mứt với chùm ruột Thơm ngon cháo lòng chợ Mai cách làm phô mai tươi thá t nÆ á ng nau sua dau nanh tóp nước mắm Nam Ngư shabu shabu cach nau nam cach nau ga song vi tu lam bo kho chay GiẠi cach lam cheescake tra xanh spaghetti xao thom ngon cach nau canh thit bo bánh trứng cuộn đào tao say lẩu cá lăng ngheu hap ngon Mam ca loc gio heo nuoc mam ngon salad tom bong lan cu sen sot me cay cách làm ruốc tôm mam ca sac no kho kieu nghe an thom ngon tận mien cua be ân mon ngon via he Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ ngon giò gà bá t mà miến xào thịt bằm canh cá kình bánh snack chocolate lam banh nam cách làm bí đỏ xào trứng muối làm ruốc bánh tẩm mè thịt chân giò heo hầm thuốc bắc thit xien rau cu ap chao rau tiến vua mien nau thit cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải ca kim trứng hấp cá cách làm gỏi măng tươi sa te nau cari ga Tại Sài Gòn Trang trí món ăn banh canh suon ngon sườn sốt khế rim mặn ngọt làm bánh bao hấp suon heo xao ngon Món chiên tự làm bắp chiên bơ cahc lam ga dut lo cua rang đậu kho coca canh ga hap bi do thach xanh thom cà rà n cach lam cut chien cà tím xào ben