Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

cach lam com nam ca hoi X么i bánh cưới giò lợn ninh giấm mì ý nướng phô mai cách làm matcha chuối ga sot cay phu pho mai Han Quoc chai nhựa cải chua kho heo quay mi xao ga 5 loại hải sản tráng dương Cach nau che Khoai cach làm măm ruôc ngó gỏi chay công thức gỏi bông điên điển trộn tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan Những món vỉa hè khoái khẩu của cach lam banh mi nhan khoai lang cá ngừ kho khơm cach lam bun xao nghe rau câu cốt dừa cồi sò điệp sốt ớt chuông quán bánh canh Ô Chợ Dừa tôm viên rán giòn cuống họng heo cháo hạt sen ngọt súp khoai tây bắp non cá chiên ớt sả bánh cookies meringue banh mi bi cach lam vang sua cho be cháo mề gà bánh dừa canh bông hẹ thịt bầm súp cu ca kho rieng bo nương ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào Cach xao mang tay cach lam nuoc soda trai cay sup bo xoi thiên nga dau phu món bánh dân dã Mứt dừa pasta thit ga sot rau cu Bánh canh cơm chiên hến canh ghe mẹo làm bánh crepe ngon lựu ép cá đù chiên chua ngọt trung nhận diện rau củ Trung Quốc giá passion fruit mousse chan ga chien nuoc mam cơm rang trứng tôm Chọn và chế biến cá khô pudding sua chay chơi với con banh pudding ngon Mon banh ngon món ăn từ thịt heo nấm làm cây thông noel từ bánh quy dâu nhúng sô cô la canh thịt bò rau củ chè hoa gỏi cóc xanh Trâm Phạm hÃƒÆ t món ngon từ sườn Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng uống bia Chao tom nau tom List Lẩu lam banh phu the canh ghẹ rau muống salad xoài trộn xà lách Canh cà tạp nách áo banh khoai tay Lam Rau Cau Dua cach lam banh cupcake dua kiwi tiêm kim chá bi ngoi xao bap banh bong lan cuon man kem com sen hầm đậu đen hạt điều kem sữa gạo banh bi do cÃ Æ ri gÃ Æ LÃƒÆ Sen bua com cuoi tuan Bạch tuộc rau cu nuong bánh cuốn mứt cà bo bap kho mì rán giòn kem cafe công thức xôi trà xanh mì Udon món Nhật Hà Ly cà kho cà ri tự làm bánh tráng nướng cách làm mứt gừng đơn giản cá ngần rán giòn rau câu nhiều tầng Banh trung thu chuoi xao dau hu ngon xào măng thịt heo chiên giòn sốt dầu hào Cách pha chế ba chỉ nấu khoai tây Làm bim bim cho con