Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong!
Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 1

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cay:

500 gram sắn

Hành lá, 1 quả ớt

Bột năng, đường, muối, dầu chiên

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 3

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 4 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 5

Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 6

Nếu có dụng cụ bào bạn có thể dùng bào mịn củ sắn, còn nếu không bạn dùng duôi nạo sắn thành sợi.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 7 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 8

Sau đó cho sắn vào máy xay xay nhuyễn, vắt bớt nước.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 9

Cho sắn vào bát, thêm hành lá, ớt băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 muỗng canh bột năng trộn thật đều. Nếu thấy sắn sau khi trộn vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm bột năng đến khi có thể dùng tay nắm sắn thành những viên nhỏ là được.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 10 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 11

Cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 12 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 13

Sau đó vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 14

Lấy bánh cay ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 15

Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong. Giờ thì bất cứ khi nào thèm bánh cay bạn cũng có thể tự vào bếp tự làm cho mình rồi, khỏi đi tìm đâu xa mà lại rất sạch sẽ và an toàn!

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 16

Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món chiên món ăn vặt làm bánh

đồ chơi an toàn nấu canh mộc sinh tố hoa quả công thức bánh pancake lam mi van than canh trứng thịt quà n hẠi sẠn chá món cuộn kheo tay hay lam nau an đậu hũ chay p cơm tấm lam banh xeo ngon soup cẠi Mì thịt bằm nấu sữa bắp kho cà ngon rau củ xiên que pho ga tron mỳ gói cach lam bun oc Mẹo giữ hoa tươi đồ chua thi bo kho miến tôm cách nướng sườn bbq tơm ca nuc kho ca Dà n banh mousse chanh day thịt viên phomat công thức bánh cupcake thích hợp Sot cach lam thit ba chi xao công thức canh gà hầm khoai môn de tron thinh nước mắm banh bao thap cam đậu cove rưới sốt tỏi quán hàng mới ở Hà Nội Banh day coc non Bánh bò thốt nốt banh canh chay Viện thit ba chi rim xào thịt bò với ớt chuông nhận dưa gang lam mut chuoi chim cút quay CÃƒÆ Kho ca thu sot me ngon canh chua chả cá halloween trộn salad dưa hấu dễ thương ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông xi mai cách làm bánh bèo miền trung xôi đậu xanh mặn dầu sườn heo nấu đậu phộng Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình hóa banh uot thit nuong cac mon chien bánh úc xào thịt heo bơ tỏi sườn ram ca chem cuon hap gỏi xoài trộn mực anh quốc món ăn chơi mojito dứa Banh gung ngam mat ong ngon ẩm thưc đãi banh trang me cach lam banh donut salad tron Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó Thịt xông khói món trung Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cây thông Khai pannacotta quà n kem bo tai chánh khoai tây sốt xì dầu hÆ n chả bọc mía cach nau nui nau dau gà hấp rươu banh chiffon cong thuc lam banh luoi meo bánh ý mam ruoc kho thit trai ca hap ga hap ruou Thơm mãi vị chả cá Lã Vọng dá n món cháo Cua biển trà bông goi nam xoài dầm Rau soda duoi bo ham cu cai om voi thit bo banh trung rau cang cua tron cá nục nướng lá chuối