Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong!
Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 1

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cay:

500 gram sắn

Hành lá, 1 quả ớt

Bột năng, đường, muối, dầu chiên

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 3

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 4 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 5

Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 6

Nếu có dụng cụ bào bạn có thể dùng bào mịn củ sắn, còn nếu không bạn dùng duôi nạo sắn thành sợi.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 7 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 8

Sau đó cho sắn vào máy xay xay nhuyễn, vắt bớt nước.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 9

Cho sắn vào bát, thêm hành lá, ớt băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 muỗng canh bột năng trộn thật đều. Nếu thấy sắn sau khi trộn vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm bột năng đến khi có thể dùng tay nắm sắn thành những viên nhỏ là được.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 10 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 11

Cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 12 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 13

Sau đó vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 14

Lấy bánh cay ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 15

Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong. Giờ thì bất cứ khi nào thèm bánh cay bạn cũng có thể tự vào bếp tự làm cho mình rồi, khỏi đi tìm đâu xa mà lại rất sạch sẽ và an toàn!

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 16

Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món chiên món ăn vặt làm bánh

dau phu xao rau cu thịt gà nấu cháo bo tai me ngon nộm cá chiên giòn cách nấu sữa hạt sen dạy nấu ăn mon bun oc quán ăn bình dân Ăn Trưa làm gà nấu xáo panna cotta trái cam tự may túi đựng đồ pate gan gà ca ngù sponge cach lam xoai lac ngon Hấp hay luộc cua biển sẽ ngon hơn bun ca loc đoàn viên pudding dau hu trung Ăn Vặt rau câu cacao gà om trà ng rau câu mè đen tết bính thân 2016 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bao tu heo xao vịt tiềm thuốc bắc mon nương huế mien bac rau muống xào chao Rau muống xào chao Thà chuối chín rán bột Nắng nóng salad dưa hấu trộn bắp hạt thịt bò kho củ cải CHAO DUI GA thị bò xào đậu que rau sam xao toi Đơn giản Gia vị bò xào cà rốt kem dừa thái lan xay bí đỏ mẹo vặt mua sắm cach lam banh tet ngon lẩu canh chua ếch kho cach lam dua mon su hao ca keo kho chocolate hoa quẠ15 màng vien Bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn caramel dính món mì trộn ngon vit om mang huong dan lam pho bo Com trua ngà ca phi Cà ch nẠu chà lẩu thịt bò sa tế Phủ Lý xôi mít kem ca phe trứng gà chiên hành tây ca ri ga kieu thai ngon Com ga Hai nam Cách đặt cây xanh không tốn diện tích xôi rán bơ Thịt Heo so tay nau an cach lam bap rang Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức banh qui bo trà chanh dà y cach lam ga quay sot nam Bùi Thu Hằng Bánh đậu xanh chiên cho cach nau chao trung ga làm mứt canh ga chien xi dau ngon