Chỉ là khoai mì bào ra trộn các loại gia vị rồi đem chiên giòn, giản đơn là vậy nhưng món bánh này có một vị ngon khó tả,

	Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Bánh cay là một loại bánh dân dã, hết sức quen thuộc với tuổi thơ của mỗi người.
>> Gỏi cuốn tôm thịt kiểu mới chấm nước tương ngon mê mẩn
>> Xuýt xoa bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm

cứ ăn hết cái này thì tay lại muốn lấy thêm cái nữa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gr khoai mì

- 1 muỗng canh bột mì

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

- 1 muỗng canh bột năng

- Muối, đường

- Tỏi , ớt băm

- 2 muỗng cafe bột cà ri

- Hành lá

Thực hiện:

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Khoai mì bóc vỏ, ngâm nước 5-6 tiếng hoặc qua đêm cho ra hết chất độc ở vỏ. Sau đó đem mài nhuyễn.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vắt khoai mì cho thật ráo nước. Tỏi ớt băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc nhỏ. Trộn khoai mì mài với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + ½ (một phần hai) muỗng cafe đường + 2 muỗng cafe bột cà ri + tỏi, ớt băm+ hành lá.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vo khoai mì lại thành những viên tròn hoặc thuôn dài tuỳ ý thích.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vớt ra để trên giấy ăn để thấm bớt dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Món bánh khoai mì chiên cay này ăn khi còn nóng, bánh giòn rụm bên ngoài, bên trong vẫn có chút dẻo dẻo của khoai mì, và đặc biệt hơn hết là vị cay xé lưỡi đầy hấp dẫn.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cay, khoai mì, món Nam, Thiên Trúc

cải thảo xào lẩu cá lăng Mục hap cha gio sua hai san ngon socola ngon mÃƒÆ cach lam mi tron bi ngoi hến xào ốc xào sả ớt rã đông công thức chả lụa cu den quản="/index.php?q=âm thực">âm thực cÃƒÆ chua canh cà sinh to thom Tôm hấp cach nau rau cu nam linh chi dau phu buoi do tron thit bo mon chay voi bong bi Khéo Tay túi hoa quẢ TRỘN chao vịt sandwich cuon GI Chung cach lam banh dorayaki mẻ Nghi峄乶 hå å Nhớ kem chanh sot nam voi ruou vang trứng cuốn ngải cứu bánh mỳ nướng ram băn sup lo canh chua cà lóc mực tẩm bột chiên Gạo tom mon ngon trung hoa cách làm thạch rau câu bánh pizza dụng sup ngon dọc cà kho giấmstyle="background-color: #A69F86" href="/index.php?q=thịt heo chiên giòn">thịt heo chiên giòn my cay cach lam banh kep kieu y Vàng Cach lam cua quản thực khách quán caramen sò sườn sốt dầu hào thit heo thực Chao dau xanh sủi cảo rán trà táo cam thịt bò xào lá lốt mực xào mặn vit om sau thom ngon móng giò nấu cay ass="label" style="background-color: #D27E98" href="/index.php?q= Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn"> Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn 同行龙 cach lam thit heo cuon sa Đánh 碧海蓝天 salad bắp cải Ngón tay út dac san nam dinh u suon ngon cách rau cu muoi Nep thang banh cupcake socola Và n Bánh Kem Bắp rang bơ MÃÆm muối nắng long giấm vit nấu măng turng cut rim thom ngon chả giỏ món ăn Việt com ruou bi ngo canh lá lốt cá bớp Đá gà chọi Đọt rủ nụ vào bữa cơm Hu tieu xao banh pia ca ri ca con sứa bánh trái cây mon kem socola vãƒæ thịt gà bọc giấy bạc ta banh tam thịt heo cuộn dứa bánh cupcake đen cách phân biệt bún phile gà xiên banh chuoi cupcake banh xep nhan thit tuong ban giái tra vai