Chỉ là khoai mì bào ra trộn các loại gia vị rồi đem chiên giòn, giản đơn là vậy nhưng món bánh này có một vị ngon khó tả,

	Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Bánh cay là một loại bánh dân dã, hết sức quen thuộc với tuổi thơ của mỗi người.
>> Gỏi cuốn tôm thịt kiểu mới chấm nước tương ngon mê mẩn
>> Xuýt xoa bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm

cứ ăn hết cái này thì tay lại muốn lấy thêm cái nữa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gr khoai mì

- 1 muỗng canh bột mì

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

- 1 muỗng canh bột năng

- Muối, đường

- Tỏi , ớt băm

- 2 muỗng cafe bột cà ri

- Hành lá

Thực hiện:

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Khoai mì bóc vỏ, ngâm nước 5-6 tiếng hoặc qua đêm cho ra hết chất độc ở vỏ. Sau đó đem mài nhuyễn.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vắt khoai mì cho thật ráo nước. Tỏi ớt băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc nhỏ. Trộn khoai mì mài với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + ½ (một phần hai) muỗng cafe đường + 2 muỗng cafe bột cà ri + tỏi, ớt băm+ hành lá.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vo khoai mì lại thành những viên tròn hoặc thuôn dài tuỳ ý thích.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vớt ra để trên giấy ăn để thấm bớt dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Món bánh khoai mì chiên cay này ăn khi còn nóng, bánh giòn rụm bên ngoài, bên trong vẫn có chút dẻo dẻo của khoai mì, và đặc biệt hơn hết là vị cay xé lưỡi đầy hấp dẫn.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cay, khoai mì, món Nam, Thiên Trúc

khoai tây bọc tôm ca com kho ngon quản lý bit tet sot bi trung Bánh tôm hồ Tây ở Sài Gòn mon chua bánh tôm củ năng banh mufin man lam banh trang cẠcà banh bach tuoc takoyaki ngon cach lam banh su kem thien nga trÃƒÆ tran chau lop hoc nau an cua bep gia dinh cach lam cha ca vien nom sua ngon Giảm Cân dinh dưỡng bánh mỳ nướng ð lam banh tieu ngon bí ngòi nướng cach nau dau hu thịt sốt đậu hũ non ga xao nam cach lam hamburger ngon Tìm bun xuong suon gà trộn bun gao xao cay nem tai trộn thính mưt gừng tom thit kho tieu recipes cocktail cam cach lam sinh to dua hau hong cách nướng bánh cookies bí đỏ Che chuoi chè ngon chè đậu xanh bưởi bà nh khoai công thức kem bưởi đào hương bạc hà Ä Ã³n cach nau canh thit bam æ² æ mực hấp chữa món ăn cay củ sen hầm canh dưa chua sườn heo tai heo ngam chua cánh gà chiên giòn Thit côt let chiên giám đốc lagu nấm gà cach nau canh rieu nghêu rán trứng thÃi cha dau thit Trứng cá hồi thịt ba chỉ kho rau củ thịt ba chỉ suon ham coca ngon bot nang Chả Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang cua chien gion chiên xù gÃƒÆ kho cèh trái cây lẩu riêu cua bò san hap nước mơ su hao xào công thức gà xả ớt cơm kẹp hình trái tim chiên xù ª trai bo ngam chanh nước sốt cà chua nem chua HÃƒÆ Ly sô đa chanh ngũ cốc ăn sáng bánh mì xíu mại nộm ngũ sắc cach lam ca sot ca chua Nà u cà ch lam mam tep canh bí ngô nấu sườn Cơm tấm cÃƒÆ nuong viền Ảo món bánh miền tây đế cach lam muffin chocolate ngon vit ap chao dau tay goi cuon tom thit Hái hoã ng banh flan nhat ngon khoai so lam banh cookies nấu súp gà gà chiên sốt chanh nhãn nhục goi mien an lien cá lóc nấu bánh canh bánh phô mai trứng cá chẽm rán nước mắm món cay cac mon thit bo banh mi chien lam banh cupcake nhung do soup gÃƒÆ cach lam cu au chien gion bo xao cay thom ngon làm sinh tố banh mi tuoi ngon cách rang hạt dẻ Dau hu non Nau bun ngon sot kem xúc xích bọc khoai tây chocolate và trà Bánh chuối hấp Bùn chua xoi ga ha noi cá trắm nấu cháo bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên hoÃng ngan ham hat sen Ẫmthực cach hap thit bang lo vi song heo quay bánh mì heo quay Võ Mạnh Lân lưỡi heo trộn dưa chuột pizza banh chung ngon hat sen hap món ngon từ thịt vịt cach lam xoi mit la dua rong biển cuốn xôi