Chỉ là khoai mì bào ra trộn các loại gia vị rồi đem chiên giòn, giản đơn là vậy nhưng món bánh này có một vị ngon khó tả,

	Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Bánh cay là một loại bánh dân dã, hết sức quen thuộc với tuổi thơ của mỗi người.
>> Gỏi cuốn tôm thịt kiểu mới chấm nước tương ngon mê mẩn
>> Xuýt xoa bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm

cứ ăn hết cái này thì tay lại muốn lấy thêm cái nữa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gr khoai mì

- 1 muỗng canh bột mì

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

- 1 muỗng canh bột năng

- Muối, đường

- Tỏi , ớt băm

- 2 muỗng cafe bột cà ri

- Hành lá

Thực hiện:

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Khoai mì bóc vỏ, ngâm nước 5-6 tiếng hoặc qua đêm cho ra hết chất độc ở vỏ. Sau đó đem mài nhuyễn.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vắt khoai mì cho thật ráo nước. Tỏi ớt băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc nhỏ. Trộn khoai mì mài với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + ½ (một phần hai) muỗng cafe đường + 2 muỗng cafe bột cà ri + tỏi, ớt băm+ hành lá.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vo khoai mì lại thành những viên tròn hoặc thuôn dài tuỳ ý thích.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vớt ra để trên giấy ăn để thấm bớt dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Món bánh khoai mì chiên cay này ăn khi còn nóng, bánh giòn rụm bên ngoài, bên trong vẫn có chút dẻo dẻo của khoai mì, và đặc biệt hơn hết là vị cay xé lưỡi đầy hấp dẫn.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cay, khoai mì, món Nam, Thiên Trúc

cac mon xôi hoc bún riêu gio heo banh chocolate white bánh thịt bò hamburger sốt tiêu lau vit mang chua cánh gà sốt coca Vi cà nước cốt thịt gà Lớp cach nau xoi bang lo vi song bún mắm cÃ Æ basa kho xào gà cay mang kho thap cam ngon dau do chân gà chiên nước mắm tỏi cách làm bánh cuộn ngon chợ cach lam ca sot ca chua Mỹ bò om nước tương chè mè đen rau ngót nấu tôm thịt sinh to bo dua ngon thit heo cuon sa chien ngon cach lam banh ngo hap sung muối chua mặn banh min paparoti rau cai xao ngon thạch nhân flan bánh trứng gà thịt heo mứt trái cây chua ngọt cán món kem ram thang 7 bữa Ca ri An ngon cu sen kho hat de cách nấu lagu ngon bánh xu xê đỗ xanh chảy Cach lam Bún tươi xoi khoai mi bánh mì chuối heo cuon xuc xich các biến tấu hấp dẫn của lòng heo nhúng dấm công thức bắp chuối chiên giòn thịt ba chỉ những món rau xào bap bo to xao Thịt Cừu cá hố chiên giòn oc nhoi thom ngon banh bot loc goi la vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn làm soup cua bắp thịt heo hầm măng Muối cai chua Món nộm Sử cÃƒÆ ri gÃƒÆ cay kem bơ chuối 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn đậu phụ xào thịt trà lài kem chien gion mùa lễ hội tôm rang mặn chảy nước miếng bánh sữa bánh nếp dâu tây rau răm suong sao cách làm bánh mochi Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán lẩu gà thập cẩm thú Chả tôm cua chien gion cách làm cơm cuốn chay công thức tôm chiên trứng sữa dạ dày hầm Hạn cha dau thit Trứng cá hồi cupcake chanh day ngon mứt cùi dừa cánh gà nướng tẩm chao mì kim chi món bánh Sua chua Nếp cam Ngọt lành canh rong mứt mon nuong bbq cam tươi mÃƒÆ Bờ lam chao ruoi do xanh Cún Khang Súp bò viên ngọt thơm đủ sữa kem chuối Hai món ngon từ hến ấn tượng du khách Da heo chien gion trùng trục nấu canh chua thuc don moi ngay orange cocktail Chung Thịt Dê thit ham lam banh me bi do công thức làm bánh hau nuong pho mai bánh bắp cốt dừa Tart bò quanh lửa hồng nau canh rieu cua ham mang canh cá điêu hồng bánh mì nhân gạo khủng