Mực xào cay kiểu Hàn Quốc với công thức làm món mực xào cực kỳ giản đơn, với đĩa mực xào cay cay ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng với thời tiết lạnh lạnh mùa tết năm nay.
Xuýt xoa mực xào cay kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực xào cay kiểu Hàn:

- 400 gram râu mực (hoặc sử dụng nguyên con mực cắt ra đều được)

- 1 củ hành tây

- Tỏi, gừng, nước tương, ớt bột, tương ớt, giấm, bột nêm, vừng

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Cách chế biến:

Chọn những râu mực thật tươi mua về sửa sạch với nước muối, để ráo.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Để làm nước sốt ướp bạn cần cho: 1 muỗng tương ớt + ½ (một phần hai) muỗng ớt bột + 1 muỗng đường + 2 muỗng bột nêmtỏi gừng băm nhuyễn và một ít dầu vừng trộn thật đều với nhau.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

trộn thật đều nước sốt cho tan gia vị hết sau đó cho mực vào trộn thật đều ướp trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho mực vào xào trên lửa lớn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Mực rất ra nước nên bạn không cần phải châm thêm nước khi xào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Hành tây cắt múi cau mỏng cho vào chảo đảo cùng mực khoảng 5 phút thì tắt lửa.

Khi ăn cho râu mực ra đĩa rắc thêm hành lá cắt nhỏ nếu muốn. Món này dùng chung với cơm nóng thêm miếng dưa leo, cà chua thái là ngon tuyệt vời. Chỉ với 15 phút là bạn có ngay món mực xào cay ăn rất đậm đà lại dai dai ngon miệng ắt hẳn cà nhà sẽ thích lắm, nhất là trong thời tiết trở đông lành lạnh thì một đĩa mực xào cay nồng sẽ rất lý tưởng.

Mong bạn ngon miệng với món mực xào cay này nhé!

Xem thêm >>> Chả tôm cốm thơm lừng, nóng hổi

Theo Tri Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam banh bep chen pho chua ngon tin bánh tart táo đậu hũ sốt thịt lam bun cha ngon bắp cải cuộn thịt Trương che thach suong sao bot bang tẩm bột sup bi do mãng cầu tiêu hóa giảm hen ca chua nhoi nui Diệu Kim Kẹo óc chó giòn thơm Bảo quản thực phẩm khô đúng cách SÃƒÆ suon non nuong mat ong xôi bọc chuối nướng bạch tuộc bí ngòi nướng Cháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn canh ga nuong cam tuoi má ³ bun thang gio lua món ăn mùa hè Trương Đạc salad tron bo ngon banh mi pho mai ngon banh canh bot loc cach lam che banh lot nuoc cot dua cách làm thịt heo quay tại nhà Chao muc trung cut rim man Trương Định du khach my khen ngoi bun viet nam Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam cánh hoa nem rau thom ngon Đậu hũ sốt cà Khìa ruoc bong Trương Hán Siêu sườn non nướng gừng bo vien Tu hài nướng mỡ hành ai cũng muốn kem trứng giăm bông lià Trương Lệ kem matcha Đặt bánh khúc bạch vị trà xanh nom sen Trường hẠp vừa phải muffin mặn đậu chiên cốm ca tam bot ran ngon cach lam bun xao chay do uong ngon Trường Chinh kem dau chả giò cá bún ốc ngon gà hap tỏi Muối Chuaa hat sen thom nem chay chiên Ä á BÃƒÆ nh cam cach lam nuoc cham mang tay hap sot trung cuc banh mousse cách làm mứt bí nước chanh dâu tây tép khô Tom nuong nem tôm thịt cach lảm xoài lắc mứt khoai lang bánh rán phô mai cach lam ha cao Trường Sơn hà nội mùa dâu tằm cách làm cốm dẹp cach pha tra que gung dưỡng da mon ngon mua he cơm nắm phi lê cá hồi nuoc ep ngon lau ca thom ngon cách làm khô bò cà muối xổi canh dấm huong dan lam banh flan cach lam banh quy cải thìa xào nấm nem trái cây trang trí nhà bằng hoa trà xanh duoi heo ham bap non canh rau má rau cá Món ăn Thái Tuyết Nguyễn Cá rô kho thịt ba chỉ Cách làm Mẻ kem com dau ngon quả ớt nộm bạch tuộc hành lá cach nau sushi ca hoi vỏ hộp Chao thit bo pho mai suon ram banh dau Bánh cuon sandwich với trứng luộc cách làm sủi cảo cách làm bánh xu xê