Mực xào cay kiểu Hàn Quốc với công thức làm món mực xào cực kỳ giản đơn, với đĩa mực xào cay cay ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng với thời tiết lạnh lạnh mùa tết năm nay.
Xuýt xoa mực xào cay kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực xào cay kiểu Hàn:

- 400 gram râu mực (hoặc sử dụng nguyên con mực cắt ra đều được)

- 1 củ hành tây

- Tỏi, gừng, nước tương, ớt bột, tương ớt, giấm, bột nêm, vừng

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Cách chế biến:

Chọn những râu mực thật tươi mua về sửa sạch với nước muối, để ráo.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Để làm nước sốt ướp bạn cần cho: 1 muỗng tương ớt + ½ (một phần hai) muỗng ớt bột + 1 muỗng đường + 2 muỗng bột nêmtỏi gừng băm nhuyễn và một ít dầu vừng trộn thật đều với nhau.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

trộn thật đều nước sốt cho tan gia vị hết sau đó cho mực vào trộn thật đều ướp trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho mực vào xào trên lửa lớn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Mực rất ra nước nên bạn không cần phải châm thêm nước khi xào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Hành tây cắt múi cau mỏng cho vào chảo đảo cùng mực khoảng 5 phút thì tắt lửa.

Khi ăn cho râu mực ra đĩa rắc thêm hành lá cắt nhỏ nếu muốn. Món này dùng chung với cơm nóng thêm miếng dưa leo, cà chua thái là ngon tuyệt vời. Chỉ với 15 phút là bạn có ngay món mực xào cay ăn rất đậm đà lại dai dai ngon miệng ắt hẳn cà nhà sẽ thích lắm, nhất là trong thời tiết trở đông lành lạnh thì một đĩa mực xào cay nồng sẽ rất lý tưởng.

Mong bạn ngon miệng với món mực xào cay này nhé!

Xem thêm >>> Chả tôm cốm thơm lừng, nóng hổi

Theo Tri Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh da thom ngon thit luoc tron la chanh ngon đồng hồ bao tử cá cách làm thịt lợn khô nem cuon ngon bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ cach lam canh ga sot coca cupcake dâu rau xao toi cach lam banh brownies cach lam bi do chế biến thực phẩm ga nau ca ri cách làm bánh kem hình mèo kitty cách làm gà rang gừng Top 10 thức uống bãi biển hấp dẫn THIT BO KHO suon con ga cà ri gà gà xào sữa chua Nga Nguyễn mon com xanh ngon 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội Thốt Nốt món ăn từ bò khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho chao ga món Tết bắp bò mật mía món kho che ngon suon heo nuong cotlet cha khoai tay ngon cách làm chả dùm cach lam banh khoai mo chien tráng miệng bánh cuốn tép cach lam bun thit sau rượu buộc tóc tai heo ngon tuyệt chiêu Rau cẠi đậu bắp Đậu bắp nhồi chả cá trộn salad đậu hũ lam dua sen mực kho ca loc bún tà m cơm rang long ga xao muop cach lam si ro dau tay rau cải cúc trộn salad Món ngon pha chế bỏng pha nước mắm cu ca rot tôm nhân phô mai súp nấm trái cây Lòng lá n Mẹ và bé bánh qui bơ xốp Sườn heo Cach nau mon ngon Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội lam banh chien trung muoi Món ngon từ ngọn tre non của người Thái bánh mỳ bơ đường món canh NÆ á ng may tạp dề Cá Kho thit heo chien nuoc mam yến mạch xôi cốm hot vit muoi có thai ga ham trai vai hat sen Thái Lan tim heo xao hanh tay CẠi bẠp thịt bọc trứng thùng bánh bao súp lơ xa lach ca hoi ngon cách làm vịt rô ti món giẠm cà n ho chữa ho tỏi ngâm mật ong thit cuu tam vung thit heo xao dau Heo quay thịt bò bông cải trắng nấm trumpet bò tai chanh vịt sốt chan trung dung cach làm bánh cuộn bun kho tron bi quyet phi hanh heo xào sả cach che bien mien luon dau hu nhoi so diep Giòn tan suon cuu Hầm mien nau tom ngon cách làm kem bạc hà nem gà xoi gio khoai sọ kho thịt heo Xôi đậu phộng thạch với hạt chia vịt quay muoi tom rang rau cau nhan flan sa kê chiên giòn ga chien sot cay bánh tôm cá nướng sốt xì dầu chanh ớt che dau do bi ngo mẹo vật ga ac