Mực xào cay kiểu Hàn Quốc với công thức làm món mực xào cực kỳ giản đơn, với đĩa mực xào cay cay ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng với thời tiết lạnh lạnh mùa tết năm nay.
Xuýt xoa mực xào cay kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực xào cay kiểu Hàn:

- 400 gram râu mực (hoặc sử dụng nguyên con mực cắt ra đều được)

- 1 củ hành tây

- Tỏi, gừng, nước tương, ớt bột, tương ớt, giấm, bột nêm, vừng

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Cách chế biến:

Chọn những râu mực thật tươi mua về sửa sạch với nước muối, để ráo.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Để làm nước sốt ướp bạn cần cho: 1 muỗng tương ớt + ½ (một phần hai) muỗng ớt bột + 1 muỗng đường + 2 muỗng bột nêmtỏi gừng băm nhuyễn và một ít dầu vừng trộn thật đều với nhau.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

trộn thật đều nước sốt cho tan gia vị hết sau đó cho mực vào trộn thật đều ướp trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho mực vào xào trên lửa lớn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Mực rất ra nước nên bạn không cần phải châm thêm nước khi xào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Hành tây cắt múi cau mỏng cho vào chảo đảo cùng mực khoảng 5 phút thì tắt lửa.

Khi ăn cho râu mực ra đĩa rắc thêm hành lá cắt nhỏ nếu muốn. Món này dùng chung với cơm nóng thêm miếng dưa leo, cà chua thái là ngon tuyệt vời. Chỉ với 15 phút là bạn có ngay món mực xào cay ăn rất đậm đà lại dai dai ngon miệng ắt hẳn cà nhà sẽ thích lắm, nhất là trong thời tiết trở đông lành lạnh thì một đĩa mực xào cay nồng sẽ rất lý tưởng.

Mong bạn ngon miệng với món mực xào cay này nhé!

Xem thêm >>> Chả tôm cốm thơm lừng, nóng hổi

Theo Tri Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ga luoc cach lam tom kho cui dua banh cuoi chien mứt vỏ bưởi chua ngọt che hat sen huong buoi sữa tươi chiên Kho quẹt nóng hổi tom pho mai gion ngon cơm rán thịt nguội muoi dua gia phã cá Khéo Tay ví bún chả cua ngon dinh dưỡng cho trẻ cá sốt cam hồng cá kho củ riềng Mề gà muoi dua cai chua bun doc mung thom ngon huong dan lam banh cupcake khổ qua kho khoai tây lát chiên Trung Quốc tiêm thuốc an thần Banh bao sua chua dam nhung mon xao nhan thap cam banh trung thu nóng há i trang trí bàn tiệc chuà bà nh trá ng quà chiều ở Sài Gòn xào củ sen de con lam gio Sup bánh tét nhân đậu xanh cach nau nuoc dashi ngon sườn heo rang muối cach lam caramen ngon goi oi chay banh tart socola cây chùm ngây gỏi đu đủ kiểu thái bắp hột xào thịt heo lam canh ngao nau nam Làm dứa cong kẹo dừa Sai lầm chết người trong chế biến trà detox cach lam banh chuoi up nguoc nộm ngó sen món ngon với lạc thịt cuốn măng dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt cach lam goi tep cach lam banh nep nhan tom thit mắm thái cách làm chè bắp cải cuộn đậu hủ xốt nấm ga choi gia cay bánh đỗ xanh dừa nạo bánh mì kẹp thịt sốt bao tử cá xào me bia hầm thịt vịt cá ba sa kho ớt xanh Cá basa kho ớt xanh nước ép măng tây rau củ xiên thịt bò mĩ phẩm thiên nhiên sandwich chiên caramel đáng ăn uống chuyện ấy tình dục hạt cAch lam cha bong thit heo cà ri gà tây Cocktail Margarita trứng cá chiên lá lốt công thức cupcake xanh tím Nau pho bo banh nhan cach lam sua ngo don gian canh nam thit bo mi tron han quoc cach lam ca loc dong kho Cocktail NÃm Ngày topokki chè trái cây nếp cẩm Đậu phụ dau ca hoi mon ngon tu thit ba roi bo hap gung hu tieu kho canh xuc xich thom ngon goi buoi tom thit ngon thực đơn ăn kiêng sau sinh Gà hầm sã Video thiên lý xào lực Nguyễn bong bi nhoi cháo bằm thịt bò gio heo nau mang chuối tẩm bột rán cach lam nom kẹo cach lam com sen com lam tom nuong sa ngon beefsteak kiểu Úc thịt bò nướng cá đuối soup bí đỏ cho bé che dau xanh Gọn banh poppy seed gà hầm oliu goi me sot tac ngon