Mực xào cay kiểu Hàn Quốc với công thức làm món mực xào cực kỳ giản đơn, với đĩa mực xào cay cay ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng với thời tiết lạnh lạnh mùa tết năm nay.
Xuýt xoa mực xào cay kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực xào cay kiểu Hàn:

- 400 gram râu mực (hoặc sử dụng nguyên con mực cắt ra đều được)

- 1 củ hành tây

- Tỏi, gừng, nước tương, ớt bột, tương ớt, giấm, bột nêm, vừng

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Cách chế biến:

Chọn những râu mực thật tươi mua về sửa sạch với nước muối, để ráo.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Để làm nước sốt ướp bạn cần cho: 1 muỗng tương ớt + ½ (một phần hai) muỗng ớt bột + 1 muỗng đường + 2 muỗng bột nêmtỏi gừng băm nhuyễn và một ít dầu vừng trộn thật đều với nhau.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

trộn thật đều nước sốt cho tan gia vị hết sau đó cho mực vào trộn thật đều ướp trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho mực vào xào trên lửa lớn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Mực rất ra nước nên bạn không cần phải châm thêm nước khi xào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Hành tây cắt múi cau mỏng cho vào chảo đảo cùng mực khoảng 5 phút thì tắt lửa.

Khi ăn cho râu mực ra đĩa rắc thêm hành lá cắt nhỏ nếu muốn. Món này dùng chung với cơm nóng thêm miếng dưa leo, cà chua thái là ngon tuyệt vời. Chỉ với 15 phút là bạn có ngay món mực xào cay ăn rất đậm đà lại dai dai ngon miệng ắt hẳn cà nhà sẽ thích lắm, nhất là trong thời tiết trở đông lành lạnh thì một đĩa mực xào cay nồng sẽ rất lý tưởng.

Mong bạn ngon miệng với món mực xào cay này nhé!

Xem thêm >>> Chả tôm cốm thơm lừng, nóng hổi

Theo Tri Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

suon bo bắp cải tím hết thit ba chi nuong sate sup so diep công thức canh củ dền Túi Xách bánh sừng chien bo lam banh cho giang sinh thịt bò cuộn nấm thịt heo kho mắm ruốc mon ca sot ngon kem sô cô la Mon an tự làm kem chocolate dưa chuôt trộn Nem tai kinh nghiệm làm bánh mon nom ngon Đậu Hà Lan trộn salad tôm bánh mặn bà nh trà i thịt heo om ngũ vị bữa cơm bò xào ớt ngao xào giả cầy cach lam mit say Ca rô kho món ngon hằng ngày bánh quy cach lam long do trung ngam nuoc tuong Khổ qua sặc Cơm rang kem chuối sushi cuon ngon bống mang tre mẹo làm tóc thạch nhãn bánh cho bé Cach lam banh mi que nau xoi dua ngon Cafe phá lấu áo sơ mi Ý Tưởng canh khoai tím cách làm gà rang gừng cách làm há cảo Cải tết Hàn thực cà tím chiên Tự làm kem KEM chân suon heo nuong cotlet Nau ngon Trứng cha khoai tay ngon trái cây dầm chua cach lam bun thit sau ốc bươu xào ớt che bap cua rang kiểu singapore cách làm bánh pudding cẠcà bầu xào thịt 22 cách nấu chè bột báng nước cốt dừa bò sốt pa tê ngao hap Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ nấu cơm nấm thịt bằm ca kim cà chim cách nấu cơm chay thit ga rim man vịt nướng MÃƒÆ ÃƒÆ rau cau bat buu ngon 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn so long chien bo bò bò xốt tiêu đen tiêu đen món Tây chiên bánh mì Hà o tajine thit bo thom cach lam tom nau toi nuoc cham vit luoc lam chả cuốn tro 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài hau nuong sườn sốt teriyaki cach lam thit bam thap cam hap mặm bún cá ngừ ngon Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập suon cot let chien xu ngon 6 loại thực phẩm để lâu cũng không kh qua nẠu mà Sữa chua cach nau lau nẠm suon cuu Sắc Đẹp banh bich quy nước chanh dâu tây giai khat mua he Cá hồi áp chảo sốt sữa chua nấu sữa bắp lọn măng tươi Nhà tẠm làm sợi bánh canh mon trung mứt me kho quet bat com