Nguyên liệu gồm có:
- Mực tươi: 400 g
- Bơ: 1 hộp nhỏ
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Mực làm sạch rửa với chút rượu trắng để khử mùi tanh, cắt miếng vừa ăn.
Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn 2 bát chiên xù, chiên giòn. Đặt chảo lên bếp đợi chảo khô cho dầu chiên cùng bơ vào để bơ tan chảy.
Bước thứ ba(3): Hòa chút bột chiên giòn với nước để được hỗn hợp hơi sền sệt. Nhúng mực vào.
Bước thứ tư(4): Tiếp đến lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu chiên vàng giòn các mặt.
Vậy là bạn đã món mực chiên giòn thơm ngậy mùi bơ rồi nhé.
Mong các bạn ngon miệng với mực tươi chiên bơ!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
