Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

xối cà thu rim homemade kho thịt ba chỉ với thơm dầu phá Ÿ ngon mi thit bo món ăn dưỡng nhan sắc bánh trứng rau củ nướng đậu phụ xóc thịt dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món Ngon lành bánh tráng thịt luộc làm đèn giấy Sườn non om dứa mon sua chua deo cách làm pinwheel cookies chè khoai môn dừa nạo bà nh sẠn dưa góp cac mon suon cà tím xào tỏi băm sushi hai san ngon cách làm cocktail ngon trứng xào hải sản trai banh Jalan pasta phô mai sốt dâu mứt dâu Nga Nguyễn gỏi tôm nha đam mon canh ga rim nam dưa hấu Sài Gòn đậu xào tôm vua lau xuong bo xay sinh tố bơ với trà xanh trẻ con dưa leo cuộn lam com ruou nep cam cá nục hấp cháy bơ tỏi cách làm bánh hoa mai Về mon ca chien ngon bun rieu cua ngon lÃƒÆ mÃƒÆ ca chim rim mang tuoi Bí quyết thêm rượu mùi cho các món Tây mùi vá xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng mon ngon nuoc ngoai thịt ba chỉ kho xì dầu mon ngon nồi cơm điện cách làm bánh bí đỏ Hòe cocktail chanh vàng chả cá rô phi chiên giòn nuoc dua hau ep ngon che hat sen ngon ca kho tuong cach lam kem chanh vani mi ca loc dưa leo nhồi thịt dut lo bi do suon nuong han quoc ép cam lam keo hong tuyet ngon đồ ăn ngon cách làm cơm dừa trứng cuộn cơm cach lam dua cu cai mề gà xốt nước tương vit ngon ngay le xoi dau thom ngon thức uống giải cân rau củ nấu nui oc buou sate ngon móng thit heo kho ngon dưa leo xào nấm canh bau tac dung cua detox bò viên cach lam goi muc ngon 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào cach chon bot san day cá hồi trộn chua ngọt cá lóc nấu chuối bánh xếp đào nấu canh gà khoai lang canh ca bong lau công thức thịt bò cuộn cà rốt dưa sắn nấu canh nà u an be be trung ngon cach nau xoi khoai mi cach lam mi xao gion Mon thit heo banh flan jelly thom ngon Bảo quản thực phẩm ca ngu kho bánh dây tây cơm trộn cá hồi chiên nước dâu Heo quay bánh dưa hấu nuong vịt đút lò dГўu xôi gà xé xôi gà xé món Bắc banh pho mai trai bo coi diep xao nam ngon công thức sủi cảo kiểu châu âu phô mai xoắn quẩy hải sản hấp sả chanh cha bap thom ngon cách tỉa dưa chuột lòng lợn rim nước dừa canh ca keo kho qua thịnh muc xao trung muoi