Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

Cach lam kem dua leo che xoai hat e ngon bun xao cua lam sinh to so ri Banh mi nuong mực tươi nướng ngũ vị cách làm bánh bông lan lạp xưởng à o Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt vit sot vang lau hai san ga xa ot Trung Quốc cach lam banh bong lan man mề gà xào chua mặn xoi hap la sen Bi ngoi rau cu xien que tu lam banh gato pudding sữa cam trứng rán nấm mướp hương xào tép cach nau canh bo hanh ram tương ớt hành quốc cháo cua Lau dê cach lam che tran chau sườn heo chiên cay virus Zika Cá Chiên Món tôm cach che bien bot san day nộm sứa giòn nươc ép dứa Sư Vạn Hạnh cá hồi nấu lẩu Cách làm thịt bò xào dứa canh ga chien xu thit kho mi chien tron thit bam xao gia do ngon chế biến món chay lươn cuộn thịt om cà thịt ram huong dan lam nom sua mien tron hai san trà i tim lau ca lóc xôi sườn nướng bánh bông lan sữa trứng cach lam gio cách làm bánh trung thu nôm lam banh mi sandwich cach lam ca cam lựu Công viên Thống Nhất mướp xào Thịt Heo Chao muc Muoi tự làm sốt dầu trứng vị trứng cuộn ớt truyền Xôi dau phong món ăn từ tôm banh flan so co la cafe kem bánh mì nướng trứng tôm Goi cha gio món ngon từ sườn bầu xào rau câu làm mứt Gỏi đu đủ bò khô banh cookies vanilla cuon chocolate nấu canh rau má banh mi thit Gọn cach nau che du du tuyet nhi cach lam cu sen nep cam cach nau canh chua ca bo rim gung pasta bẠc hà Tips Cách tạo màu tự nhiên cho món ăn lÃƒÆ m caramen ca ri bò cua hẠp bia mut Luộc Cha gio Trà Quế làm sữa ngô đuôi bò cach xao bun ngon Nhi t kho muc ngao duong mit gỏi bưởi tôm tươi da gà xóc muối ớt bò kho xì dầu lo ng món bánh hàn ga duong t o Mon canh Rau vay bo lat sot hai mau bo sốt vang thực đơn cuối tuẩn chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi vải xào tôm lẩu ngỗng tôm rang dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá