Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

suon rang muoi lam banh kep ngon chân gio rut xương mien oc tỏi ớt pate gan gà ep trai cay ba chỉ kho kẹo cham Ốc xào thơm đêm mùa hạ suon heo ham coca thit ngâm măm Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng chả giò thịt gà chiên thịt bằm bọc sả gio xao Thương tai heo ngũ vị tep ram thit ba chi banh quy Hello Kitty BÁNH bánh dừa sấy banh it sake bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga bạc hà xào tôm trung sot chua ngot ngon dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng bánh đúc ngọt bánh mì gối Banh thung dầu gió là m Cún thịt ba rọi quay bắp hạt xào bơ cơm rang dưa bò hoa quả ăn dặm rau lang cháy tỏi chả đậu thịt Nhanh cách làm ốc xào sả ớt tôm cuộn phô mai chiên giòn sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà ấn tượng cách làm kim chi củ cải Cách giữ rau xà lách tươi lâu bo xao bong bi pho trai cay ngheu xao cari xot dua goi ca trung ngon Video sườn heo tẩm gạo hấp banh tuile leaves những món ăn không để qua đêm bánh đậu phộng ca tim chien gion món ngon Quảng Trị Hai món ăn độc đáo từ ốc ở Sài Gòn nau lau bo ngon quÃƒÆ valentine hình trái tim gio hoa ngu sac muống Ngõ banh bao chien nhan thit cach nau chao tim cat keo hong tuyet bánh bông lan hình heo bảng treo phụ kiện vật trang trí Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn giấm ngâm chân gà salad bò chua cay kiểu Thái Làm sạch chảo gang trong nháy mắt quà noel lap xuong chua chả lá lốt cuốn chay khoai tây cuộn trứng cu cai do xao ca vien mon ngon đai khach cach lam rau cau nuoc cot dua món kem Ngày Lạnh lam mut quat deo ngon cach lam cha ca chay muc nuong cot dua Cá hồi xào đậu cô ve cách làm kem ốc quế ngon chè đậu đỗ thạch đen sốt tôm sú chú ngọt mut bi dao canh ngon mat chiên cà chua nhồi thịt heo thit kho thom ngon bánh lưỡi mèo cach lam banh he nhan thit com sua ga ham rau cu xoi thit hon ngon goi sua thom ngon cach lam bim bim gato hongkong oc huong xao trung muoi các món ngon từ thịt bò bÆ á Ÿi banh quy cha la ngon mẹo cắt cam cơm bọc tôm chiên muffin khoai lang mat ong que banh deo trung thu nhan dau trứng bắc thảo đay nau an cánh gà rán mật ga luoc Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm chao nam trung thit bo mieng ca sĩ Thanh Lam 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ cháo gan heo