Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

táo đỏ nhồi hạt sen Ke cà bà the chuối xào ốc món ăn bổ dưỡng hoc cach lam banh ngon vật dụng giữ ấm bé Bao tử công thức món ăn Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nội Keo deo chuoi chien dua lam goi su hao Hầm cong thuc mắm ruốc xào rau muống cà tím sốt thịt bằm Cà nuc HÃƒÆ cach nau chao dau xanh com ngon salad nui thập cẩm các món rẻ tiền nước mắm Tuyết Nguyễn 4 bước đơn giản làm cach lam nom khoai mon soup cà chua sua chua deo pha trà món ngon ấn độ công thức thạch đậu đỏ bánh nướng nhân dừa lam khoai tay lac cach lam com tron han quoc an lau mam vỏ chai tôm hấp mướp gỏi lưỡi heo chua rang thit cach lam bo chien thuc uong giai nhiet chà ngon thit nuong Ý Tưởng canh oc rối loạn tiêu hóa chao vit meo nau nuong thịt viên sốt cà chua trà Thái sữa nghệ bắp cải cha ca nau rieu com luon kieu nhat ngon xào củ sen gỏi bắp chuối tai heo uc ga olive dau giam ngon Món Chiên Giải Nhiệt cà bong lau chà o cẠt heo món ngon miền tây bánh khoai tây rán Cach nau che buoi Cách trồng dứa là mà mũ vải sá ng cảm đầy Những lợi ích của việc ăn chay nhanh đèn ngủ chè bí đỏ bột báng com sua Mi tron sườn non banh tao ngon canh sườn nấm kim châm ca kho ngon tương ớt cach nau thit dong chả tôm cuốn gÃ Æ om hệ tim mạch quả cầu vàng công thức salad xoài chua ngọt bo cuon rau ap chao gỏi gà chua ngọt nem lá lốt nghệ an dưa món ngũ sắc Lớp vỏ hàng thịt quay ngon ở Hà Nội công dụng của ổi Các món ngon từ banh muffin chocolate ngon mứt xoài cơm rang trong nà u lẠu món ăn lạ miệng món hấp bánh flan sô cô la đặc sản Thanh Hóa thit heo ngâm nước măm chiều nay ăn gì Bún ca món ăn vặt chè hạt sen khoai lang cach nau thit bo ham mon bo ham rau cu salad rau trộn sốt lôi cuốn chao ca ngon sa te m thịt gà hấp bí ngô Chạy đi ăn đọt choại