Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

lam com chay chien gion chiên snack khoai tây bà nh color block tom sot me ngon cách làm cơm cuộn có thai xao thit bo cach lam cha ca ngon suon chua ngot thom ngon donut muffin cách làm bánh hòn rang bánh trứng công thức chè bột nếp nha thung nuoc mam đậu que xào sò lụa mix xoài hau nuong mo hanh bánh bèo bì lợn bánh mì trứng vịt lộn xào me Cách làm thịt vịt sạch và nhanh siro chanh day ngon nhân vật hoạt hình bánh mì cũ cà c khà c huong dà n nau an cach lam cơm cuon Mướp đắng Nha Ä am canh rong bien nau ngao nướng bánh công thức chuối nướng mật ong chanh Bún hến Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang ếch xào măng nướng bánh chuối hao cải xoăn banh bao ngot bờm tóc soup hải sản cach lam salad nam ngon thịt ba chỉ rán thit xong khoi ga nuong cherry coke nước mắm chấm nem Ä á anago cach lam trung cut chien xu sot me bánh kẹp halloween can cánh gà nướng MẠt ong lam banh nuong ngu sac panna cotta chanh leo BÃƒÆ nh snack cà 1 6 cach lam banh mille feuille Bánh cua cach nau banh canh gio heo ech xao tia to làm khoai tây lốc xoáy thach rau cau hoa qua pate gan ap chao dac san nam dinh nui sot chả giò tôm thịt bài trí nội thất nau lau ca keo mì ý sốt rau củ cà ngà thach ca phe oc nhoi om chuoi dau xay sinh tố thập cẩm Trứng hạt nêm từ rong biển lam ca chem sot mang tay ngà cách làm thịt ngâm nước mắm lam banh chuoi kem tươi chanh leo sinh tố hỗn hợp com ca nam Hu tieu Bò kho Cach nau mi cay Cook oc nau chuoi ngon cách làm chè bưởi ngon kiến trúc banh da trung chung video day nau an nau bap bánh halloween bong cai xao trung cháo bí tôm cách làm dầu dừa lẠc nước mắm gừng riêu món mì ngẩu MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà banh gan nương chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly miến trộn ngon cocktail thập cẩm muc don thit canh chua ngó sen cach nấu bánh canh chay chà Šcháo thịt cua cách làm bún cá trứng xào me cá chép riêu cá chép rau thì là tép nấu canh mồng tơi