Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

bánh canh bot gao nước ép chanh canh tim sen trung ga bánh canh cá cach lam muop xao long ga nấu chè khoai môn bánh canh nấu trứng cút Bún riêu bánh canh tôm tươi cách phân biệt tỏi ta và trung quốc cac mon thit lon bánh canh trứng cút kem trái chuối bọc dừa món bò bò nướng ngũ vị đầu bếp banh bi do phomai ngon bánh caramel khoai lang bánh cay nấu chè khoai lang nước cốt dừa bánh cay nhân tôm kem trái cam bánh chưng mon canh chua ca loc nấu chè khúc bạch cach lam banh cookie bánh chưng chiên ngày tết mon xao thom ngon bánh chưng ngon Cánh kem trái cây nước cốt dừa công thức bánh gato hình trái tim hai san um thom ngon bánh chưng nhân thịt nấu chè hạt sen bánh chưng thịt mỡ dễ nấu bánh chả Kho thit nước ép lựu tươi Món hấp bo xao thom ngon kem trái cây mật ong bánh chả mực com chien dua bánh champagne trứng bánh chanh dây nấu chè dua salad cà nấu canh rau sam bánh cheesecake bánh chiên cay làm mứt dừa kem trà xanh đơn giản bánh chiên giòn snack muc ngon bánh cho lễ giáng sinh xào đậu đũa nấu chè dưa vàng với sữa bánh cho ngày của mẹ lau kem trai cay bánh chocolate ngheu hap trung ga trung cach cam lang hoa kem trà xanh bánh chocolate đắng lùn cach lam flan bánh chocolate hình mặt cười baumkuchen bánh chocolate hạt dẻ bánh chocolate lava Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai pho tron nấu chè con ong ngon cach lam cha tom ca bánh chocolate phủ tuyết xúc xích rán giòn cà ri gà ngon bánh chocolate tẩm dừa rét bánh choux bánh chuối cach lam so huyet xao toi kem trà xanh vịt xáo măng ngot bánh chuối dừa súp wakame mon bun xao bánh chuối hấp cốt dừa Sức khỏe mon nham ngay Tet bánh chuối khoai lang Vài nấu cháo cua với rau ngót tự làm đèn bánh chuối nướng bánh chuối phô mai nướng sườn heo goi bo phung hy rau dền trộn cay bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan bánh chuối vani sot sau bo thom bánh cookies bánh cookies bò sữa Khóm mít tom cuon khoai tay bánh cookies bơ nho bánh cookies nhân mứt bánh cookies bơ trái cây nấu lẩu che bien ga banh hanh nhan thom ngon bánh cookies chanh tôm sốt cà kem thơm bánh cookies cho giáng sinh cach lam canh hen nau chua bánh cookies chocolate trà atiso