Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

om thịt ba chỉ lam xoi me den làm kho quẹt thế nào mới ngon vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn Thanh mát rau càng cua xốt cà khoai lang tẩm vừng cach kho ga ngon girl gấp hộp đựng đồ vit nau chao do NẠu ngon bánh bò lá nếp cach làm bánh cach lam banh it tran ngon coi so diep xao nam kim cham kim chi han quoc Ăn Chơi canh măng chua nấu mọc sốt dâu Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày canh rau củ ớt chuông nhồi cá quả sup cua Comga cach lam banh khoai mo nước ép bí đỏ mix sữa tươi Cach Lam Bi Cuon Chay thịt bầm chiên pho chien phong cach lam nuoc ep bi đo sen mỳ lạnh salad rau mầm vó bò lên men lam tai heo giam giam salad mì cach lam xiu mai thit heo Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 chim quay nuoc dua nau che dau den bot san hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò mat ong ngon nộm tai heo cach nau nuoc atiso bóng xào thập cẩm khìa đậu hũ thịt chưng mắm tép thit bo ca chua gà bọc phô mai chiên xù cà kho cà ri cách làm thiệp cha gio chuoi tom thit ngon ngày hửng nắng món ăn từ cá Sắc Đẹp món hải sản trứng hấp thập cẩm cach lam sua chua dau tay TrÃƒÆ ức gà tẩm bột chiên thịt rang mắm Nướng cách làm trà sữa sương sáo tom chien bot bò làm lạp xưởng cach lam cu sen xao chay mon an may man dip Tet ca qua sot chua ngot ga ngon khế nấu nghêu Nước ép khổ qua gà chiên vừng canh thịt bò nấu rau củ cach lam so diep chien xu chả bò lá lốt trung cuon nam salad tôm cach lam ca bong duc kho ram ram cach nau chao hau bot bang bề bề hấp gừng Hoành cách làm cá hấp muối cac mon ngon hủ tiếu xào pizza mini bống Thịt Cừu thịt bò bọc trứng chiên món ngon Bến Tre hành tỏi hấp mực cach nau chao oc heo ngon món ngon từ sườn non cach lam thit heo kho cu cai món chà cu kieu dam banh bong cai cach lam da day heo sa ot yogurt trà xanh chun buộc tóc vịt thịt vịt xiên nướng món bánh phở phở cuốn thịt bò ngon ăn xanh sức khỏe má t dÆ a mang luoc thom ngon cach lam banh tart dua nước ép trái cây rau củ CÃƒÆ Kho chẠtrai nấu canh trứng tự may bộ khăn mũ kem dao sua chua ngon nau chao long cha muc chien ngon quay nong ngon park soo jin chè bí ngô trân châu Chiên mận dầm