Hãy quên gà luộc đi, với một ít hoa hồi, quế, nước sốt và xì dầu, bạn sẽ có món gà cay cay ấm nóng cho ngày đầu năm mới thêm thi vị. - Emdep.vn
Xuýt xoa  đùi gà nhúng mắm ớt thơm cay chào năm mới

Thịt gà luộc, gà rang hay nướng đều là những món quá quen thuộc với chúng ta. Nếu bạn không ngại thử một món ăn cay nồng thì hãy bắt tay vào làm món gà với vị sốt đặc biệt từ quế và hoa hồi này nhé. Hoàn toàn không gây ngấy như chúng ta vẫn tưởng, món gà sốt này là vô cùng đậm đà và rất đưa cơm. Nguyên liệu: + Đùi gà: 2 chiếc + Lạc + Rượu + Xì dầu + Hạt mè trắng + Hoa hồi + Dầu mè + Nhánh quế + Hạt tiêu + dầu chiên + Ớt + Giấm Cách làm: - Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch thịt gà, cho vào nồi, thêm nước ngập thịt gà, đổ rượu vào và đun sôi. - Bước thứ hai(2): Vớt gà ra, rửa lại với nước lạnh. - Bước thứ ba(3): Cho vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm vài lá gừng tươi rồi đun sôi (Chú ý: Bước này lấy nước mới, không dùng nước vừa đun sôi ở trên). - Bước thứ tư(4): rửa thật sạch gà với nước đá một lần nữa. - Bước thứ năm(5): Cho gà vào nước vừa đun ban nãy, vặn lửa to cho nhanh sôi. Đến lúc nước sôi, để lửa nhỏ, đun khoảng 5 phút nữa. tắt lửa và ngâm gà trong vòng 10 phút. - Bước thứ sáu(6): Cho gà vào bát, đổ đầy đá và giữ  nguyên trong khoảng 20 phút. - Bước thứ bảy(7): Dùng chảo rang chín lạc. - Bước thứ tám(8): Lạc bỏ vỏ, giã nhỏ. - Bước thứ chín(9): Cho ớt, quế, hoa hồi, dầu  vào chảo, xào thơm trên lửa nhỏ. - Bước thứ nhất(1)0: Sau khi xào xong, đổ nước sốt ra bát, thêm hạt mè trắng. - Bước thứ nhất(1)1: Thế là ta đã có đầy đủ gia vị để ướp gà gồm nước sốt, xì dầu, lạc rang, gừng tươi. - Bước thứ nhất(1)2: Đùi gà cắt nhỏ thành những miếng 2cm, nhúng vào nước sốt cho thấm gia vị và bắt đầu thưởng thức. Trang Airi - Dịch từ M.C
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep emdep.vn tết

cách làm thịt lợn quay chè thập cẩm an choi sa lat cai thao hướng dẫn làm hoa vải cá thác lác chiên giòn Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi ác thit lon nuong cot Dua tim ga xao trãƒæ ng cac mon qua vat món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai bun rieu tom thit mon ngot Suôn xao chua ngot banh it tran gợi cach lam banh gyoza phÃƒÆ cà cá linh bánh goi lam banh my băm cuống cach lam tom xao sau lam tra xanh latte mộc cach lam banh khoai lang chien trứng rán ngô hạt trung ga xanh tôm xào bông hẹ Áo thun cach lam suon bo nuong lò nướng salad cà trữ lam pudding socola thit rang chay canh mon bo ham rau cu rau mùi trà xnah bánh trôi Cách chế biến da day Pupa trẠtu lam banh gio lang cua chien gion cẠi socola lạp xưởng heo may vã canh cải thịt băm salad ngÃƒÆ tart táo bắp bò luộc gừng bánh amaretti goi bap bo rau muong tóc bánh hình que lau bo nhung dam canh cua nấu mồng tơi ngu vi huong à bánh cuốn chả cach lam bá bá kim chi kẹp bánh mì sandwich cách làm nước chấm nem nướng Lòng lợn bánh phu thê trái gấc gà chiên dừa nạo keo trai cay ngon che troi bánh mì mứt mua man thịt bò nướng tôm sú nhúng mù tạt banh brownies nhan dua ngon bánh brownies món xào ngon móng rau cái xoong tổ Món ngon cho bé ga quay hap dan cà thu rim cay Thịt Heo xào kiến tôm sốt đậu phụ kho chay bò bít tết Cà Nuong Ngâm dấm bò khô cay Ga nau pate mì xào canh bầu Banh bao don gian banh pancake cá hồi sốt cach lam nuoc hang dạ dày hầm bà cafe ya ua sữa tươi thịt gà nướng cốm bot khoai tay thịt khô bò rượu bổ máu bánh xoài che thai Từ đặc sản trở thành thuốc độc cá tầm nướng muối ớt cari rán nem chua can tay