Phần nước sốt gồm xì dầu, tỏi, bột ớt... tạo vị cay thơm đặc biệt cho món cua khiến bạn sẽ phải không ngừng xuýt xoa khen ngon.
Xuýt xoa cua sốt ớt kiểu Hàn

 

Cuasotcay-9383-1398671123.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 con cua biển (khoảng 1 kg)
- Một nắm nhỏ cá cơm khô
- 1 muỗng nhỏ tương miso
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh bột ớt
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh rượu gạo
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng giã lấy nước
- Hạt tiêu.

Cách chế biến:

b1-9595-1398671123.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cua biển rửa thật sạch, dùng bàn chải cọ phần lưng, bụng, càng cho hết cặn bẩn.

b2-1889-1398671123.jpg

Bước thứ hai(2):

- Xé cua, tách phần mai và bỏ phần tam giác trong bụng cua đi, gạt gạch cua ra bát. Để lại phần thịt, trứng cua và các càng.

b5-7255-1398671123.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho cua vào nồi.

b3-3455-1398671123.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho 1,5 bát con nước lọc vào nồi, thêm cá khô và một thìa nhỏ tương miso, nấu sôi khoảng 5 phút thì gắp bỏ cá khô đi.

b4-7438-1398671123.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tỏi băm nhuyễn, nước gừng, bột ớt, xì dầu, rượu gạo, tương ớt vào âu.

- Đổ tiếp nước cá khô đã đun ở Bước thứ tư(4) vào, khuấy đều để làm phần nước sốt.

b6-7587-1398671123.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Rưới nước sốt đã pha vào nồi cua, bật bếp đun ở lửa vừa.

b7-2291-1398671123.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Đun từ 5 đến 7 phút là cua chín, rắc hạt tiêu tùy thích, gắp cua ra đĩa dùng nóng, phần nước sốt có thể dùng để ăn kèm bánh bao chay hay cơm trắng đều quá ngon.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sốt cay cua sốt ớt Xuýt xoa cua sốt ớt kiểu Hàn

Cầu kỳ như ram gà Mứt hạt sen ca chep sot gung ngon banh quy bo lac ngon cocktail vải canh rau củ M Kem bánh mì huỳnh hoa hột gà xào me Chan gÃƒÆ đỗ tương cà rau lang cháy tỏi TOM NUONG MUOI OT Bạch Đằng nấm mèo trộn cay Banh Bot loc thịt bò bít tết măng tây cá phèn biển ba tri kho dừa Các loại nước ép sinh tố được sao lam bo Cach lam thit bo ap chao sot nam cách làm mứt quất hồng mon chay don gian trang phục tết 2013 gỏi đu đủ dừa thịt bò khô ngon con hai san xanh gà rang muối cach nau mon chao ech ngon dạ dày hầm chè khúc bạch vị vani thịt gà xào măng cach lam banh xeo chao hap ca ngon mì tôm xào sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt Đi ăn thử bún thịt nướng Món ăn chay mất ngủ sữa phô mai khoai tây mì xào xúc xích cach lam mut vo cam deo hộp đựng đồ mướp hà lan Mẹo pha các loại nước chấm ngon sã³c nha dam sua dau nanh thom ngon cua chien gion Cháo thịt bò nộm củ sen Bắp rang bơ ăn ngủ cá gạo chè bông cau cach lam thit nau dong cach nau canh bo ngoi gio song cạch lam mut mi can sot ca ri ngon Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc vịt thịt vịt xiên nướng món món ăn vặt của mùa đông Tai heo cach lam xoi boc thit bo 10 món cơm ngon ở châu Á sinh tố xoài cong thuc nà u an rau rút nhút xào tôm bạch tuộc bò cuốn mỡ chài Lẩu gà làm bánh mặn không bánh nậm lá chuối Cách lam mam du du pha nước chanh banh bong lan cuon tra xanh cà ri cà ri xanh gà món Thái cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau chân ca hap cách làm lẩu bò tự chế mỹ phẩm bông cải xanh xào thịt bò măng xào sa tế trang trí noel tuong ca chua cay Nước ép Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm nau ca Trang Trí Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon banh mi ca hoi sot sua canh ga rang tương đỗ đen chất liệu đất sét thuc uong giai nhiet gỗ chà bông gà rán nước ép vải cupcake kem tươi cá ngừ kho thơm thịt heo cuộn cơm Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ ga ac tan hat sen Xoài Món Canh Ngon ngon bốc gio heo chien ngon Ga rang cơm chiều ngon Cá lóc cuốn bánh tráng Chè đậu ván ấm lòng ngày đông viêm gan C rượu máu cach lam nom bo kho Ça thịt vit cách làm ruốc cá ngon nem oc gion cay sườn xóc tỏi