Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức món xương đuôi heo om cà chua, món này giản đơn nhưng cực kỳ đưa cơm nhé!
Xương đuôi heo om cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 350gr xương đuôi heo
  • 2 quả cà chua
  • Hành lá, ngò rí, ớt hiểm, hành tím
  • Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, dầu chiên, mè vàng.
Dụng cụ
  • 1 nồi đất
Hướng dẫn cách làm:
Xuong duoi heo 1

Món xương đuôi heo om cà chua thơm mềm

  • Xương đuôi heo rửa thật sạch, luộc vài phút với nước sôi có pha ít muối cho hết mùi hôi, vớt ra để ráo, ướp với 1 muỗng cà phê muối + 1,5 muỗng cà phê hạt nêm + 1,5 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê đường, để thấm 30 phút.
  • Cà chua gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái múi cau.
  • Mè vàng rang sơ cho thơm.
  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên + 2 muỗng canh đường vào nồi, vặn lửa vừa đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián, cho hành tím cắt lát vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào mềm, nêm một ít hạt nêm cho thấm, cho tiếp xương đuôi đã ướp vào xào săn với lửa lớn. Thêm nước vào sâm sấp mặt thịt, thêm ớt hiểm, đậy nắp, vặn lửa liêu riu, om cho đến khi nước sệt lại, cà chua chín mềm, quyện vào thịt thì tắt lửa.
  • Trình bày ra dĩa, rắc tiêu, mè, hành ngò lên trên
  • Mong các bạn thành công với món ngon từ heo này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xuong duoi heo mon ngon cuoi tuan xuong duoi heo xuong duoi heo om ca chua

Banh bot loc cach lam mut du du xanh thịt gà ram lá thơm cãch gói bánh tét đậu rim măm Cháo gà Trân châu xao chay Cháy Bun oc salad dưa hấu mix dưa chuột liụ thit bo xao ot Ð Ð Ñ m ung thư tim mạch trái tim khỏe thực lam canh ga nuong lẠn món ăn ngon bánh quy socola thú cưng bánh canh cua biển banh he canh riêu tôm bánh Đức Ca La Vong mỳ bột cà kho dưa leo công thức bánh chưng Luoc Màu sắc Kiếm banh goi gion ruom chè củ sen chuối Viện Dinh dưỡng Quốc gia Cầu hoa phượng đỏ chiên cu sen chien bánh gạo lắc bột phô mai kim chi cải thit chien dạ ga Nướng Le cà chim bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu gối tựa cake băn nem lui nướng phô mai đèn ngủ mon mien nam bánh quy hình diêm lẩu chó sầu Mon Nhau rọi chim cút xào Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây dung đùi gà nướng HoÃƒÆ ca ngù đảo tẩm bột chiên giòn bo nhung giam ngon công thức làm hoành thánh chiên đu đủ nhà cac loai banh bao goi xoai muc kho nướng sườn cua chien gion gà quay những món miến xào ngon 盻芯 nấu canh cá thịt bò hầm Món Ngon TÃƒÆ Cách làm Bibimbap Cách làm cơm trộn Hàn Chả Mực Vi ca quà chao hai san vịt kho sả rối cá chiên chùm bánh tráng cuốn thịt heo dau phong da ca cách làm xíu mại món trứng chiên lam banh my xiên que nướng đào kiểu Nhật Thịt heo chả ngon ngày tết chiên xù Mẹo Vặt khoai mì hấp dạ dày hầm ham thuoc bac cơm rang Ăn gì hôm nay bánh dâu nướng ram cach lam suon kho gà kho dứa da dam cơm nắm chiên sô cô la máy ảnh kem trái dừa mẫu sot ca gân bò